Trabajan en erradicar el virus de Aujeszky en las granjas porcícolas

GUADALAJARA, JALISCO (24/OCT/2010).- Dentro de los problemas de la porcicultura jalisciense, la enfermedad provocada por el virus de Aujeszky provoca una baja en las utilidades de los granjeros de hasta 30%, además de que incrementa los costos de las granjas porque hay que prevenir a los animales ante el ataque de otras enfermedades de tipo respiratorio.

Así lo señaló el titular del Programa de Sanidad Animal de la delegación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Carlos Macías, quien dijo que la parte menos agresiva del Aujeszky en su aspecto económico, es que no impide la movilización de cerdos y carne en otras entidades del país. También precisó que otra parte positiva es que el virus no se transmite al ser humano como ocurre con otras zoonosis.

Detalló que el virus de la fiebre porcina clásica sí reviste gran peligrosidad, dado que puede permanecer años en los productos derivados del cerdo, como los jamones; por tal razón se impide la movilización de animales y sus productos a zonas libres, lo que no sucede en el caso del Aujeszky.

El funcionario hizo notar que afortunadamente ya se tiene un gran avance en contrarrestar la presencia de ese mal en la piara jalisciense, lo que implica una importancia peculiar, si se considera que Jalisco es la Entidad número dos en la producción de carne de cerdo del país, después de Sonora.

Macías también trajo a colación que la presencia del Aujeszky demerita el estatus zoosanitario en un momento en que se abren nichos externos para la carne del cerdo mexicano, como ha ocurrido recientemente con la apertura de China, luego de gestiones al respecto de parte del Gobierno federal.

Cabe referir que al momento, el principal mercado de exportación es Japón, en virtud de un acuerdo bilateral de intercambio comercial.

PARA SABER

En Jalisco hay un inventario de 2.3 millones de cerdos. El gremio porcícola estatal descalifica a la Sagarpa en darle el liderazgo a Sonora en la producción de carne.

Los municipios con las mayores granjas son Acatic y San Juan de los Lagos, además de Atotonilco El Alto, Tepatitlán, Lagos de Moreno, Jalostotilán y Zapopan, entre otros.

Fuente: Sagarpa. Senasica.