Pendiente, “el último tirón” para el rastro TIF de Acatlán

ACATLÁN DE JUÁREZ, JALISCO (11/ABR/2012).- El rastro Tipo Inspección Federal (TIF) de Acatlán de Juárez “requiere un último tirón de 200 millones de pesos” para la conclusión final de un proyecto estratégico para la ganadería jalisciense.

El presidente de la empresa Frigorífico de Occidente (Friosa, firma promotora del proyecto), Fernando Corona Alcalá, informó que se confía en que para el  segundo semestre de este año se reinicien las obras para terminar las instalaciones de matanza de reses y cerdos, así como su infraestructura complementaria, entre lo que destacará la planta de tratamiento de  aguas residuales.

El directivo expresó que a pesar de los vaivenes que han  afectado la instalación del proyecto, sus inversionistas mantienen la confianza e incluso esta obra ha generado también interés de otros inversores, como el caso de dos empresas periféricas que ya están en los trámites para establecerse en la zona donde estará el centro de sacrificio.

En este punto, detalló que estas dos empresas son de giros ligados a la cadena de la carne, como un laboratorio de animales vivos y de derivados de la carne de unos empresarios de Tamaulipas; y de una firma de capital brasileño-italiano que se dedica al procesamiento de los esquilmos del ganado sacrificado.   

Precisó que en breve se confía en solventar unos ajustes pendientes para tener nuevamente una bolsa de recursos privados que se completarán con otros del sector público y con ello sacar adelante el proyecto.   También dijo que pronto se definirá si entran o no como socios los ganaderos de Nayarit.  
 
Buen momento para la carne mexicana
 
Corona Alcalá expuso que la próxima conclusión del rastro de Acatlán se dará en un momento en que las carnes mexicanas ganan en posicionamiento internacional, como se ha mostrado con las estadísticas recientes en las exportaciones, tanto de ganado en pie, como en los cortes de carne  otros derivados.   

En este contexto, según las cifras de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), durante 2011 se logró una exportación de 210 mil toneladas de carne y otros derivados, lo que trajo una captación de divisas po 937 millones de dólares.  

El directivo de Friosa argumentó que actualmente se ha pagado a 30 pesos el kilogramo de la carne de animales exportados en pie, un monto bajo para el productor primario, en comparación con cifras más altas que se tienen con exportar la carne en corte; y en esto habrá de incidir el rastro de Acatlán cuando se encuentre en funciones.     

PARA SABER

El rastro de Acatlán tendrá una capacidad de matanza de 80 reses y 250 cerdos por hora.

Sus áreas de deshuese supondrán capacidad para procesar mil cerdos y 400 bovinos por turno.

Ya se han acumulado más de 500 MDP en sus gastos de inversión.
Fuente. Friosa.
 
EL INFORMADOR/ SALVADOR Y MALDONADO.