Recetas para celebrar la soltería en el Día del amor y la amistad

GUADALAJARA, JALISCO (14/FEB/2012).- Prepara deliciosos cocteles y suculentos postres para celebrar tu soltería


Parrillada
Una parrillada más que una simple comida, es una muy buena excusa para compartir con los amigos y familiares. La parrilla no es una comida individual, sino es más bien un motivo de reunión y fiesta.

Ingredientes:
*Carne de res, diferentes cortes
*Aguacate
*Jitomate
*Cebolla
*Frijoles
*Carbón
*Tortillas
*Queso
*Chorizo
*Nopales
*Limones

Todos los ingredientes en las cantidades de tu preferencia y aproximado al número de invitados

Parrillada


Bebidas

Bulleit Neat:
Apto para hombres fuertes. Sin hielo ni ningún tipo de decoración.
Ingredientes: 1 onz. 1/2 de Bulleit bourbon, whisky americano
Como prepararlo: sólo hay que colocar el whisky americano en un buen vaso.



Billionaire’s Margarita:
Para hombres sofisticados.
Ingredientes: 5 onz. de hielo molido, 1 onz. de tequila José Cuervo Reserva de la Familia, 1/2 la onz. Grand Marnier Cuvée du Centenaire, 2 onz. el jugo fresco de lima, ralladura de 1 lima
Como prepararlo: Llene una coctelera del hielo y añada el tequila José Cuervo Reserva de la Familia, el Grand Marnier Cuvée du Centenaire y el jugo de lima. Sacúdalo bien, viértalo en un vaso con hielo y decore con la rayadura de lima.

Billionaire's Margarita


Dirty Martini:
La bebida de hombres por excelencia, por lo menos así lo ha demostrado James Bond. El hombre que bebe este trago aprecia lo clásico y es sofisticado.
Ingredientes:1 1/2 oz Smirnoff Red Label Vodka, 1 toque de jugo de aceitunas, 1 aceituna.
Como prepararlo: En un mixer colocar hielo, Smirnoff Red Label Vodka y jugo de aceitunas, Batir y servir en una copa de Martini decorar con la aceituna.

Dirty Martini


Cosmopolitan
Un toque de seducción y glamour.
2 medidas de Vodka
2 medidas de Cointreau
1 medida de Jugo de Cranberry (arándano rojo)
1 golpe de Jugo de Limón
Preparación: una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cosmopolitan siguiendo las siguientes instrucciones:
Colocar todos los ingredientes en Coctelera. Agitar, colar y servir en un vaso de coctel.


Sexo en la playa
Ingredientes
2 oz. de vodka
3 oz. de jugo de cranberry
3 oz. de jugo natural de naranja
½ oz. de licor de durazno
1 rodaja de naranja
1 cherry
Preparación
En un vaso collins o copa huracán incorpore hielo y los demás ingredientes. Finalmente agregue el licor de durazno.
Adorne con la naranja y el cherry.

Sexo en la playa


Postre

Peras Phyllo con salsa de crema
Ingredientes 6 porciones
4 hojas de pasta phyllo
¼ taza de manteca derretida
6 peras medianas
40g de almendras en rodajas
50g de azúcar granulada
½ cdita de canela
¼ cdita de pimienta de jamaica (opcional)
Salsa
80g de dulce de mantequilla
100g de azúcar pastelera
¼ taza de agua hirviendo
1 taza de crema batida
1 clara de huevo
1 cdita de extracto de vainilla

Peras Phyllo con salsa de crema


Preparación

Peras
Precalentar el horno a 190°C. Engrase ligeramente 6 ramequines.
Con una brochita, untar una hoja de pasta con mantequilla derretida y ponerla en una superficie plana. Untar otra hoja con mantequilla y ponerla sobre la primera hoja. Repetir el proceso hasta usar toda la pasta. Cortarla en 6 piezas iguales. Poner las piezas en el fondo de los ramequines.
Pelar y sacarle el corazón a las peras empezando de la parte de la flor, no quitarle los tallos. Rellenar la cavidad del corazón con almendras. Poner las peras en los ramequines sobre la pasta.
Mezclar el resto de la mantequilla con el azúcar y las especias. Ponérsela a las peras. Hornear por 25 minutos o hasta que la pasta este bien dorada. Servir caliente con la salsa.

Salsa
En una cacerola doble, derretir los dulces de mantequilla. Incorporar el azúcar y el agua. Quitar del fuego y dejar enfriar. Batir la crema e incorporarla en los dulces de mantequilla. Batir la clara de huevo e incorporarla en la mezcla junto con la vainilla.