La guarnición de hoy es una “ensalada con tomates cherry” que da un toque de frescura al platillo principal

Hoy una de las recetas de guarniciones navideñas es una ensalada fría y fresca que puede contener distintas verduras y hasta frutas, por lo que ésta es una opción de ingredientes a la que le puedes agregar algunos más.

Si tienes un platillo fuerte muy elaborado, esta ensalada puede ser una gran alternativa para acompañarlo, es fácil de hacer y se prepara en poco tiempo.

Ensalada con tomates cherry

Ingredientes:

1 lechuga escarola desinfectada y troceada

100 grs. jitomates cherry

1 lata de aceitunas negras deshuesadas

Vinagre de módena

Aceite de oliva

Sal

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Preparación:

-Lavar y desinfectar la lechuga.

-Trocear la lechuga y ponerla en un refractario.

-Partir los jitomates cherry a la mitad.

-Mezclar todos los ingredientes en el bowl.

-Agregar aceite de oliva, vinagre módena y sal al gusto.

-Servir.

Tip: Puedes agregar los ingredientes que quieras como pepino, cebolla, apio, queso panela, crutones, entre otros.

XM

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