Friends fue una serie de televisión de Estados Unidos de los años noventa, que tras 10 temporadas, llegó a su final. Aunque hasta hoy en día, se recuerdan las aventuras y peculiar humor de sus protagonistas: Monica, Rachel, Phoebe, Joy, Chandler y Ross.La chef Amanda Yee creó el libro Friends: El libro de cocina oficial, que contiene más de 70 recetas inspiradas en Friends. El título cuenta con la traducción al español de María J. Diez, por lo que se encontrarán palabras como vos, vuestros, entre otras.Aquí la segunda receta que se puede compartir de este original título, se puede hacer en casa y compartirla con los amigos, la familia o los vecinos.Temporada 1, episodio 12Para: 6-8 porcionesPreparación: 1 1/2 horas.425 gramos de queso ricotta2 huevos1/3 taza de perejil picado700 gramos de salchichas italianas cocinadas y desmenuzadas5 tazas de (página 79) o comprada12-14 placas de lasaña preparadas según las instrucciones del paquete2 tazas de queso mozzarella ralladoSal y pimientaPrecalentad el horno a 200°C.En un cuenco mediano, mezclad bien el ricotta, los huevos y el perejil, salpimentad al gusto y reservad.En otro cuenco mediano, mezclad bien la carne de salchicha con la marinara.Extended una capa fina de marinara en el fondo de una fuente de horno de 20 x 25 centímetros y disponed en sentido longitudinal una capa de placas de lasaña ya preparadas. Cubrid con una capa fina de ricotta, añadid marinara con salchicha y terminad con una capa uniforme de mozzarella rallado.Repetid las capas hasta cubrir el recipiente, terminando con una capa de placas de lasaña. Añadid una capa fina de salsa marinara y, por último, queso mozzarella.Introducid la fuente en la parte central del horno y hornead unos 30 minutos, hasta que el queso burbujee y esté dorado.Recetas de “Friends. El Libro de Cocina Oficial” con autorización de Editorial Océano y laGalera.XM
