Una de las principales cosas que el ser humano consume todos los días es el café, esta bebida que te ayuda sentirte más despierto durante sus jornadas laborales, además de darle un impulso de energía, sin embargo aunque sientas tu cuerpo activo, el tomarla en exceso puede ser peligroso y perjudicar tu salud, eso no es todo pues la cafeína no solo se encuentra en el café sino en varias bebidas. La cafeína se encuentra en más de 60 especies de plantas y semillas. En estricto sentido la encontramos de manera natural, pero también es utilizada de manera artificial para agregarla a algunos alimentos. Esto no quiere decir que la cafeína sea mala ya que puede ser parte de una dieta saludable para la mayoría de personas, pero el consumirla sin una moderación podría ser negativo para tu cuerpo con el paso de los años. A continuación te contamos cuánta cafeína se puede consumir al día, cómo reacciona tu cuerpo y algunas bebidas que la contienen.Como sustancia estimulante, la cafeína aumenta la actividad del sistema nervioso central para mantenerte despierto. Por otra parte, en ciertas personas acelera el metabolismo, provocando malestar estomacal inmediatamente después de su ingesta. Aunque depende en gran medida de la cantidad que se beba.En el caso de personas adultas que no tengan sensibilidad a la cafeína, consumir 400 miligramos, equivalentes a 4 o 5 tazas de café, no tiene efectos peligrosos, según señala la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés). No obstante, el problema no solo aparece cuando superas los 400 miligramos establecidos. Y es que algunos padecimientos pueden hacer que las personas sean más sensibles a los efectos de la cafeína. De igual manera, no se recomienda la ingesta en niñas y niños.Cuando se consume cafeína en exceso, los efectos secundarios se reflejan en diferentes niveles del organismo. De acuerdo con la FDA, algunos de los signos son insomnio, nerviosismo, ansiedad, frecuencia cardiaca acelerada, malestar estomacal, náuseas, dolor de cabeza y disforia. Y si te preguntabas si la cafeína pone en riesgo tu salud, la respuesta es afirmativa, en especial, si se llegan a ingerir alrededor de mil 200 miligramos o 0.15 cucharadas de esta sustancia pura. En este caso, muy extremo, se pueden producir efectos tóxicos, como convulsiones.Si deseas dejar el café, o alguna bebida con cafeína, recuerda que no se recomienda olvidar de un día para otro este ingrediente activo en tu dieta. Lo mejor es reducir su consumo gradualmente para evitar el síndrome de abstinencia. La mejor manera para proteger a tu cuerpo contra los efectos de las bebidas con cafeína es hacer un consumo pausado y moderar las cantidades.MF
