Toda la vida nos han enseñado que alimentos verdes como el brócoli, la lechuga o el apio son indispensables en una "buena alimentación", sin embargo, como adultos, solemos comerlos únicamente cuando estamos en busca de bajar "esos kilos de más", por lo que tendemos a olvidar todos los beneficios que tienen.¿Sabías de todos estos beneficios? No solo son buenos por su bajo nivel de calorías, también ayudan a nivelar el azúcar en general. Debido a su s altos niveles de vitaminas, las verduras ayudan también a prevenir enfermedades. La fibra es una sustancia que se encuentra en las plantas, y por lo tanto, en las verduras. Al ser altas en fibra, las verduras ayudan a saciar el apetito, lo que evita que consumamos otro tipo de alimentos no tan saludables. Las verduras no solo son altas en vitaminas, también en minerales. El brócoli y las espinacas, por ejemplo, son ricas en calcio y hierro. Para cuidar el hígado no solo es necesario evitar el consumo en exceso de sal y de bebidas alcohólicas, también hay que consumir alimentos verdes, ya que estos son benéficos para el buen funcionamiento del hígado. Como mencionamos anteriormente, las verduras son ricas en vitaminas. Específicamente en vitaminas A, B, C y K. CC
