Precio de alimentos subirá 5% en 2010

GUADALAJARA, JALISCO.- Por el incremento en las tarifas eléctricas en noviembre pasado, los alimentos subirán de precio 5% en promedio a partir de enero de 2010, informó el presidente de la Cámara de la Industria Alimenticia en Jalisco (CIAJ), Eliseo Zuno Guzmán.

“La industria alimenticia es alta consumidora de energía eléctrica, estamos hablando de lecheras, de tortillerías, dulcerías y empacadoras, entonces somos una de las industrias que consumen más en el Estado, tal vez seamos la primera. Entonces con el aumento de 24.5% en el precio de la energía eléctrica, creo que aguantamos los precios para que no hubiera un impacto en el bolsillo de los consumidores, pero definitivamente este incremento en la energía aumentará los precios a principios de enero. ¿En cuánto?, dependerá de la industria y del grado de consumo, pero calculamos que será de 5%”.

Desde noviembre, las industrias absorben este aumento del energético, “pero sus finanzas no lo soportan más”.
Señaló que el Gobierno no apoya. “Y con los cambios fiscales, las industrias confirman que la Federación pretende aumentar sus ingresos de donde mismo. Por eso la industria alimenticia no puede aguantar más”.

Al hablar del balance para el sector en Jalisco, recordó los obstáculos que vivieron a lo largo del año: primero, el encarecimiento de los básicos; posteriormente, la sequía o la insuficiencia de lluvias que provocó un incremento más en el costo de los alimentos. Aunado a ello, se arrastraban los efectos de la crisis económica.

Sin embargo, por la importancia del sector, se logró recuperar lo perdido; incluso, se alcanzó a recuperar para cerrar el año en un crecimiento de 4.5 por ciento.

Actualmente, la industria alimenticia da empleo a 83 mil personas en Jalisco. Esperan, aún con el incremento de precios anunciado para enero, una mayor recuperación del ramo, al mejorar la situación económica de las familias en 2010.