Sábado, 11 de Octubre 2025
Jalisco | Las industrias de este sector aportan el 29.3 % del PIB

Pide CIAJ incrementar incentivos a empresas de alimentos

Actualmente en el Estado existen más de ocho mil empresas dedicadas a la industrialización de alimentos; el 98% son Mipymes

Por: EL INFORMADOR

Felipe Gómez García presidente entrante de la Cámara Alimenticia de Jalisco (CIAJ).  /

Felipe Gómez García presidente entrante de la Cámara Alimenticia de Jalisco (CIAJ). /

GUADALAJARA, JALISCO (23/MAR/2012).- El presidente entrante de la Cámara Alimenticia de Jalisco (CIAJ) para el periodo 2012-2013, Felipe Gómez García, exhortó a las autoridades de los tres niveles de Gobierno, durante su toma de protesta, a incrementar los incentivos para las más de ocho mil 200 empresas dedicadas a la industrialización de alimentos en el Estado, de las cuales 98% son Mipymes.

"Los incentivos son indispensables para que las micro, pequeñas y medianas empresas puedan pensar en desarrollo y generación de empleos, a la altura de nuestras expectativas", dijo.

Indicó que la industria alimenticia representa 44% de lo que producen en conjunto todas las industrias manufactureras de Jalisco, aportando 29.3% del Producto Interno Bruto (PIB) de México.

Además, detalló que del total de empleos que generan las diferentes industrias del Estado, la CIAJ representa alrededor de 35%, con 115 mil 421 empleos registrados ante el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

"Es una industria que mantiene creciente su nivel de producción, que es protagonista en el número de empleos y que impulsa la aparición de nuevas empresas".

Por todo lo anterior y tomando en cuenta que en cualquier país puede surgir una crisis alimentaria, la CIAJ es una de las industrias claves para México. En este sentido, reiteró la importancia de que tenga un lugar privilegiado en la agenda de los tres niveles de Gobierno.

Crecen exportaciones

Según afirmó su titular de la CIAJ, la industria alimenticia es altamente exportadora de confitería, frutas, legumbres e incluso carne a países como Estados Unidos, Corea y recientemente a Japón.

Las exportaciones de 2011 contra las de 2010, crecieron 5%, porcentaje positivo de acuerdo al entorno complicado por el tema de las medidas de proteccionismo, consideró Felipe Gómez.

Admitió que en particular las verduras y legumbres, así como otros productos del campo han sufrido bajas o inestabilidad, porque se manejan por la ley de la oferta y la demanda. Sin embargo, aseguró que la situación no es grave y se tienen buenos pronósticos para este año.

Dijo que afortunadamente a esta industria en particular ni los aranceles, ni las medidas de proteccionismo la han afectado, pues se mantiene una exportación regular. Asimismo, indicó que países europeos están bloqueando sus propias exportaciones con la finalidad de garantizar el consumo interno.

El nuevo presidente anunció que durante su gestión, impulsará la apertura de una oficina regional en Lagos de Moreno con el objetivo de atender a las industrias de esa región.


EL INFORMADOR / LILIANA NAVARRO

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