Países árabes, nuevo mercado para el huevo de Jalisco

ENCARNACIÓN DE DÍAZ, JALISCO (22/FEB/2011).- Dentro de la expansión de mercados para el huevo jalisciense, tanto fresco, como procesado, los países árabes figuran entre los segmentos que deben aprovecharse para capitalizar el hecho de que son grandes importadores de alimentos, según lo comunicó el director general de Grupo Proan (una de la empresas líderes en la producción nacional de huevo), Manuel Romo Muñoz.

Hizo mención de que de hecho ya se mandaron los primeros embarques de producto fresco a Kuwait, lo que representa otro paso en la penetración de nuevos nichos de mercado. Dijo que varios países africanos también han sido nuevos destinos para el huevo de cascarón. Citó que durante 2010 se mandaron al exterior 100 contenedores de huevo fresco (de 20 toneladas cada uno).

En cuanto a la exportación de huevo industrializado, refirió  que se tiene la continuidad de exportar a varios países, entre los que se destaca Japón, así como en China (Hong Kong), donde han sido exitosas las ventas de la albúmina deshidratada.

No al TLCAN con Brasil

Como la gran mayoría de sectores agropecuarios, el entrevistado dijo que la avicultura mexicana debe quedar excluida del Tratado de Libre Comercio con Brasil, porque se tienen serias desventajas ante este país. En este punto, argumentó que Brasil es autosuficiente en importantes insumos del campo, como en maíz y soya, mientras que México es dependiente de las importaciones en grandes volúmenes de estos productos.

Interrogado sobre el conflicto comercial que se avecina ante Estados por las denuncias de dumping que interpusieron varias empresas mexicanas sobre las importaciones hacia México del muslo y la pierna del pollo, comentó que en su punto de vista fue una decisión precipitada, dado que previamente se pudo recurrir al diálogo con los productores norteamericanos, antes del recurso al litigio comercial.

Para saber

Jalisco aporta la mitad de todo el huevo que se produce en el país. La producción de Jalisco supone al año 1.2 millones de toneladas.
La producción nacional supone 108 millones de cajas (cada una de 360 unidades).

Fuente. Unión Nacional de Avicultores-Sagarpa.

EL INFORMADOR / SALVADOR Y MALDONADO