Feria de la Pitaya presente en Zapopan

ZAPOPAN, JALISCO (14/MAYO/2010).- Desde el pasado 8 de mayo se instaló en la  Plaza Juan Pablo II de Zapopan, la Feria de la Pitaya 2010. El director del Centro Histórico del municipio, Ricardo Gómez Rubio, invitó a la ciudadanía a que conozcan este fruto originario de la región y la degusten en sus diferentes tonalidades, bajo el lema “Zapopan unido por las tradiciones”.
 
“El objetivo es dar difusión y hacer llegar a la sociedad diferentes polígonos del Centro Histórico y esta Feria de la Pitaya en su séptima edición, visitará la cabercera municipal, los productores se ubicarán en la Plaza Juan Pablo II, después visitaremos Santa Ana Tepetitlán  como uno  de los poblados más importantes de la historia de Zapopan, posteriormente hacemos llegar esta feria a la zona de Chapalita con 32 expositores, también estaremos en Tesistan y finalmente para el cinco de julio estaremos cerrando en la delegación de Atemajac”.
 
Por su parte el representante de productores de pitaya, Jesús Ochoa Velázquez, informó sobre los concursos que se llevarán a cabo durante la feria. “Los concursos están abiertos a toda la ciudadanía en general. Estamos manejando cuatro categorías: la infantil, la juvenil, la categoría hombre –mujer (adulto), con premios de mil 500 pesos al primer lugar”. Los concursos van desde el tragón de la pitaya, la mejor receta, hasta el embajador de la pitaya. “Este es el marco para que la gente, se acerque, conozca y se cultive”, afirmó Gómez Rubio.
 
Aunque es un fruto que todavía no se exporta, Jesús Ochoa dice estar en contacto con una empresa con experiencia en exportación. “Estamos con toda la intención, desde hace tres años a la fecha he estado en contacto con una empresa aquí en Jalisco que maneja frutas para todo el mundo, precisamente hoy le acabo de hacer la entrega a esta empresa de 300 pitayas para hacer un estudio en algunas cámaras probablemente de gas para conservación de la fruta por un lapso de 15 a 20 días para poder llegar a los mercados en el extranjero”.
 
El estudio se de conservación se realiza debido a que el promedio de vida de la pitaya no es de más 24 horas después del corte. Ochoa Velázquez asegura que dicha empresa se encuentra muy interesada en la importación de este producto hacia el mercado europeo particularmente.
 
La feria recibe al día un promedio de dos mil 500 visitantes. En la plaza Juan Pablo II estará ubicada hasta el día 23 de mayo, para posteriormente seguir de visita en las zonas ya mencionadas.

EL INFORMADOR / LILIANA NAVARRO