Canirac reporta tres mil establecimientos cerrados en Jalisco

GUADALAJARA, JALISCO.- El presidente de la Canirac Jalisco, Germán Ralis Cumplido, aseguró que tienen la mejor disposición de cumplir con los lineamientos ante la contingencia sanitaria del país, situación que les ha dejado cuantiosas mermas económicas.

El dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados ( Canirac), afirmó que el sector ha sido y seguirá respetuoso de los lineamientos en apoyo a las disposiciones de los gobiernos federal y estatal.

Manifestó que pese a ser el sector más golpeado, entienden que se trata de una situación de seguridad pública, y aunque son determinaciones no muy agradables por ser prohibiciones que les afectan en forma directa, cumplen con lo que les compete.

Sin embargo, admitió que haciendo un breve recuento de los últimos días el sector que representa es el más afectado por las disposiciones impuestas a fin de controlar el brote de influenza humana.

Precisó que al menos hay tres mil establecimientos cerrados en Jalisco y los que sí abrieron tienen una baja de 60% en sus ventas, lo cual merma en forma total al bolsillo de unos 15 mil trabajadores, sin dejar de lado las pérdidas para la plantilla laboral.

Mencionó que en Jalisco hay más de 30 mil establecimientos que integran al sector, entre restaurantes, restaurantes bar, cantinas, antros, cabarets, fondas, cocinas económicas, incluso los giros restringidos y dijo que todos, de alguna forma, están afectados.

Además, agregó, siendo éste el sector que mayor impacta, tiene en diversas ramas productivas que se han visto afectadas: músicos, trovadores, valet parking, alimentos, distribuidores de bebidas, entre otros.

Por ello, reiteró que es el sector más impactado al considerar que Jalisco es líder nacional en espacios turísticos, principalmente Puerto Vallarta, la Ribera de Chapala y la zona metropolitana, en donde se emplean más de 200 mil personas.
Añadió que están a la espera de las disposiciones que se den a nivel estatal y comentó que según los reportes que tiene hasta el momento, son 100 los establecimientos en los que las autoridades inmovilizaron sus áreas de bebidas o incluso muchos de ellos fueron clausurados.