Economía | El maíz de Sinaloa, determinante Tortilla sostiene precio Los valores de alimentos permanecerán estables en primer trimestre, afirma la CIAJ Por: EL INFORMADOR 23 de enero de 2013 - 23:35 hs En abril. La cosecha de maíz determinará los cambios en el mercado. EL INFORMADOR / GUADALAJARA, JALISCO (24/ENE/2013).- El precio de la tortilla permanecerá estable por lo menos hasta el mes de abril, cuando se levante la cosecha de maíz sembrado en Sinaloa, con lo que se podrán evaluar los requerimientos nacionales del grano. Alrededor de 75% del maíz blanco proviene de aquel Estado, informó Felipe Gómez García, presidente de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ). Gómez García dijo el precio de otros granos como el trigo y el arroz se han mantenido estables. La cosecha de estos productos se realizó en octubre. “Esperamos que también se mantengan los precios de la carne, pollo y demás productos alimenticios; en cuanto al azúcar, actualmente su precio es bajo ya que el saco de 50 kilos está en 360 pesos comparado con 740 pesos que costaba en octubre de 2011 […] El huevo está a 26 pesos, no bajó a los 18 o 14 pesos que costaba”.. La semana pasada, EL INFORMADOR publicó que las heladas en el Norte del país impactaron en alrededor de 20% el costo de el frijol peruano y la papa. Temas Economía Mexicana Maíz Alimentos Lee También Argentina sube un 16 % el salario mínimo, tras fracasar acuerdo de empresarios Pemex pierde 13 mil 672 millones de dólares en primer semestre 2024 Retroceden exportaciones y bajan las importaciones mexicanas La cotización del dólar para este viernes Recibe las últimas noticias en tu e-mail Todo lo que necesitas saber para comenzar tu día Registrarse implica aceptar los Términos y Condiciones