Agaveros se unen para enfrentar los desafíos del mercado

AMATITÁN, JALISCO (15/JUL/2013).- Más de siete mil 500 productores de agave azul tequilana weber conformaron la Unión Nacional de Productores Agroalimentarios de Tequila de la Confederación Nacional Campesina (CNC).

El objetivo es enfrentar los desafíos en el mercado agavero, y ser el fiel de la balanza para la planeación estratégica de las plantaciones en los próximos años.

El organismo buscará impulsar el diseño de bebidas mezcladas con tequila, impulsando su procesamiento y manufactura en el Centro de Valor Agregado del Gobierno del Estado.

Los agaveros se declararon listos para formar parte de las misiones comerciales que organizará la CNC en los próximos meses para promocionar productos agroalimentarios en las distintas ferias y exposiciones.

Además, realizarán las gestiones correspondientes ante la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), para ser parte del acuerdo comercial para la exportación de tequila a China y explorar oportunidades de negocio en los mercados de Rusia, España y la India.

Para tales metas dieron a conocer el desarrollo, diseño y registro del primer producto comunitario de esta unión: el Tequila Cenecista, que será presentado oficialmente el próximo 26 de agosto en el marco del Congreso Nacional de la CNC.

El acto fue realizado en las instalaciones de la Empresa Ejidal Tequilera Amatitán, que cuenta con inventarios agaveros suficientes en las regiones Ciénega, Valles y Altos.

“Los agaveros han tomado la decisión más importante de sus vidas, migrar de la agricultura tradicional a la empresarialidad rural, lo que coloca a Jalisco a la vanguardia en la transformación de los sistemas del pasado, en innovadores modelos para la integración de productores en cadenas de valor”, señaló Roberto de Alba Macías, presidente de la CNC Jalisco.

En el evento se tomó protesta como dirigente nacional a Ricardo Gutiérrez Catañeda, quien también es presidente de la Unión de Ejidos Alfredo V. Bonfil, que asocia a 36 ejidos agaveros en seis municipios de Jalisco.

Los agaveros ya iniciaron los procesos de gestión para la certificación de inocuidad y calidad internacional necesarios para la exportación del Tequila Cenecista a los diferentes continentes.

EL DATO

Instrumentos de gestión

Los agaveros de la Unión Nacional de Productores Agroalimentarios de Tequila afirman que el Sistema Estatal de Certificación para la Inocuidad Agroalimentaria y el Distintivo Calidad Jalisco, servirán a los productores jaliscienses, tanto como de identidad cualitativa, como de herramienta para la gestión de oportunidades de negocio.