Telarañas, ojos y bichos ¿para comer?

Recetas de Halloween

Pastelitos con arañas

Tiempo de preparación:
15 min.
Tiempo total:
40 min.
Rinde:
24 porciones/ 24 pastelitos

Ingredientes

1 paquete de mezcla para pastel de chocolate
1 paquete (4 porciones) de pudín instantáneo de chocolate  
1/3 taza de mezcla para preparar agua fresca, sabor naranja
2 cucharadas de agua caliente
24 galletas de chocolate
12 tiras de chocolate negro
50 lunetas
Crema batida

Preparación

Prepara el batido del pastel siguiendo las instrucciones del paquete; incorpora el polvo seco para pudín. Con ayuda de una cuchara distribuye equitativamente la mezcla entre 24 moldes para panquecitos de tamaño mediano. Hornea los panqués según las instrucciones para pastelitos que aparecen en el paquete. Déjalas enfriar por completo.

Disuelve la mezcla para bebidas en agua caliente. Incorpórala con la crema batida y revuelve hasta obtener una consistencia homogénea.

Unta la mezcla sobre los pastelitos, pero reserva un poco para pegar los caramelos. Corta las tiras de chocolate en 16 pedazos de 5 centímetros aproximadamente, resérvalas. Coloca 1 galleta sobre cada pastelito. Inserta 4 pedazos de chocolate en cada lado de las galletas a modo de "patas de araña" (ocho pedazos de chocolate por galleta). Utiliza un poco de la mezcla que reservaste para ponerle encima a cada galleta 2 trocitos de chocolate cubiertos de caramelo a modo de "ojos de araña".


Pastel de calabaza

Tiempo de preparación:
30 min.
Tiempo total:
2 h 30 min.
Rinde:
24 porciones

Ingredientes

1 paquete (2 capas) de mezcla para pastel de cualquier sabor
1 paquete  de queso crema
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla ablandada
4 tazas  de azúcar fina
Unas gotas de colorante para alimentos de color verde, rojo y amarillo
1 cono para helado

Preparación

Prepara la mezcla para el pastel, siguiendo las instrucciones del paquete, y hornéala en un molde acanalado con tubo central de 12 tazas de capacidad. Deja que se enfríe en el molde durante 10 minutos. Desmolda el pastel; déjalo enfriar completamente sobre una rejilla de metal.  

Bate el queso crema y la mantequilla en un tazón pequeño con la batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede cremoso. Añade gradualmente el azúcar, batiendo cada vez más hasta que esté ligero y esponjoso. Saca 1/2 taza de la cobertura; colócala en un tazón pequeño. Añade el colorante verde; mezcla bien todo. Esparce la mitad de la cobertura verde sobre la parte externa del cono para helado; ponlo aparte. Guarda el resto de la cobertura verde para usarla más tarde.

Agrega los colorantes rojo y amarillo al resto de la cobertura blanca para teñirla de color naranja. Espárcela sobre el pastel para que parezca una calabaza. Invierte el cono para helado y ponlo dentro del agujero que formó el tubo del molde para que parezca el "tallo de la calabaza". Decora el pastel con la cobertura verde que guardaste exprimiéndola en una manga de repostería o bolsa y formando líneas verticales por los costados.  


Pastel embrujado

Tiempo de preparación:
15 min.
Tiempo total:
1 h 50 min.
Rinde:
16

Ingredientes

1 paquete de mezcla para pastel de cualquier sabor
1 y media taza de leche fría
1 paquete (para 4 porciones) de pudín instantáneo sabor vainilla
2 tazas de crema batida
Unas cuantas gotas de colorante para alimentos color verde
2 cucharadas de trocitos de chocolate
1 paquete de galletitas de chocolate rellenas tamaño bocado

Preparación

Prepara el batido para el pastel y hornéalo en un molde para hornear de 30x20 centímetros según indica el paquete. Déjalo enfriar por completo.Corta el pastel en pedazos para formar la bruja, o incluso puedes echar a andar tu imaginación y hacer otro tipo de figuras. Agrega la leche al polvo seco de la mezcla para pudín en un tazón mediano.

Revuélvela bien con un batidor de varillas durante 2 minutos. Incorpora con cuidado la crema batida. Retira 1 taza de la mezcla de pudín a fin de utilizarla para el cabello; unta el pastel con el resto de la mezcla de pudín. Incorpora el colorante verde en la taza de mezcla de pudín que reservaste; unta la cabeza de la bruja con esto para crear un cabello verde. Decora el pastel con los trocitos de chocolate. Usa las galletas en la parte del sombrero y para colocar verrugas.

Como un vampiro

Refréscate con la bebida favorita de Drácula

Tan sencillo como elegir tu bebida favorita pero, muy importante, que sea color rojo. Para decorarla compra un molde para hielos con forma de arañitas, o bien, haz un molde de tu mano, llénalo con agua, congélalo y luego asegúrate que la espelusnante mano flote dentro de la “sangrienta bebida”.