Segunda parada

LE CHAMP ELYSÉE

Con la finalidad de ofrecer una alta calidad y un ambiente exclusivo para quienes gustan de la cocina francesa, Le Champ Elysée, encabezado por David y Fumie Ferré, ofrece lo mejor de la gastronomía francesa y la riqueza de los ingredientes de México.
Los ricos platillos y postres son preparados al momento, con ingredientes frescos, del día y de la temporada, que además tienen un balance alimenticio, sin descuidar el característico sabor de la cocina francesa.
La compañía ideal para una rica comida es un buen vino, por lo que el restaurante cuenta con una cava de 170 etiquetas de vinos de todo el mundo seleccionada cuidadosamente por David Ferré y Philippe Zaigue.
La terraza es un espacio de peculiar ambiente nocturno, con juego de luces que hará de la cena un momento especial.

Le Champ Elysée
D: Pedro Moreno 1164
H: Mar.-J 20:00 a 24:00 hrs. V-S 14:00 a 24:00 hrs. D 14:00 a 18:00 hrs.
T: 38 27 62 03 y 36.


PULP BAR

Vamos a leer una historieta sobre un rockabilero que creyó despertar en un tabuco del Tennessee subversivo, escondido bajo una sábana de papel pulpa, enamorado de una chica pin-up. Vamos a leer una historieta que en realidad es un bar.
    En la zona donde se concentran muchos de los órganos vitales de la vida nocturna tapatía ha emergido un nuevo, pequeño y singular espacio: el Pulp Bar, un rincón incluyente, ajeno a los prejuicios y sin par. Excelentes precios, bartenders tatuadas, motivos vintage, una selección musical que explora el legado rockabilly, la insurrección punk, la pulcritud emocional post-punk y otras propuestas alternativas son los elementos del Pulp, un lugar para salir a chelear con The Cramps o Johnny Cash.

Pulp Bar
Alternativo vintage-Rockabillesque
D: López Cotilla 1498
H: Mie.-S 19:00 a 3:00 hrs.
T: 37 20 73 48.


SOBREMESA

Rafael Orendain
rafael@gentebien.com.mx

I Latina

Ya hace tiempo que la I latina se considera un lugar tradicional de Guadalajara. Un bodegón, que por más de 10 años, ha cautivado a cientos de miles de paladares de todas partes del mundo.
Recomiendo llegar temprano, pues a partir de las nueve de la noche es posible que esperen hasta hora y media para pasar a ser víctima de los platillos de Jorge Martínez. Un excelente servicio del personal de meseros, quienes para mi gusto, son de lo mejor en la ciudad.
Para empezar les recomiendo un vodka lima, refrescante para el clima menopáusico de la ciudad. Si van en estos días no dejen de pedir los tacones de atún, miembros del menú temporal. Los rollos philadelphia siempre van a quedar bien. El plato fuerte es esencial en el lugar. Escogí un rib eye 400 gramos de cuidado en la parrilla, sobre una cama de puré de papa con roces de wasabi. Excelente, lo recomiendo término medio, no es muy grueso. Y acompañen con una copa de vino tinto. De la casa está bien, la cava de vinos no es lo fuerte del lugar. De postre, el dulce de coco no falla, y como les comenté, el clima lo exige, pídanlo para dos personas, la porción es abundante.
La siguiente experiencia se lleva en la sobre mesa, donde Moy, uno de los mejores barman del país, quien en 2007 fue seleccionado para representar a México en el festival de cócteles en Cognac, Francia, los cautivara con sus novedosas y originales creaciones.
La I latina es y seguirá siendo un emblema gastronómico de la ciudad.

¡Salud y buen provecho!

NOTABLE: Comida • Servicio • Bebidas • Rapidez de cocina • Música • Ambiente
SUGERENCIAS: Baños • Mobiliario deteriorado • American Express • Cava de vinos

I latina • Av. Inglaterra 3128 • Mar.-S 19:30 A 01:00 hrs. D 13:30 a 18:00 hrs. • 36 47 77 74.