Restuarante: La Dolce Vita

GUADALAJARA, JALISCO (29/ABR/2016).- Es un hermoso restaurante de cocina italiana, que ofrece un ambiente único ideal para disfrutar con la familia o para gente de negocios.

Cuenta con una carta conformada por ensaladas y antipastos, carpaccios, sopas, pastas, pescados y mariscos, carnes, pollos y pizzas. Entre sus platillos se encuentra como especialidad el linguine carbonara di mare  que es una fusión de carbonara clásico a base de tocino, huevo y queso parmesano con mariscos.

Aquellos que no conocen este lugar o no han tenido oportunidad de probar todas las delicias de su carta, se recomienda saborear como entrada un carpaccio Dolce Vita que consiste en un filete de res delgado con arugula con aceituna negra, alcaparras, queso de cabra, aceite virgen de oliva, gotas de limón y reducción de vinagre balsámico. Después, la opción es una rica pasta como el fettuccine prosciutto, porcini e parmigiano que es un fettuccine con jamón serrano, hongo porcini, queso parmesano y un toque de chile de árbol, o si se prefiere una rica pizza Diavola con salsa de jitomate fresca, mozzarella, chorizo, cebolla y chile serrano. Para acompañar un copa de vino o cualquier otra bebida del bar.

Una de las características que distingue a La Dolce Vita son los ingredientes que son importados y de alta calidad.

El sitio goza de una terraza que es área para fumar, un salón considerado como área de no fumar con aire acondicionado y un bar. Posee una decoración con un toque clásico italiano a base de madera y ladrillos con cuadros y artículos representativos de Italia como playeras de futbol, motos y carros italianos.

Acepta tarjetas Visa, MasterCard y American Express, brinda servicio para llevar, servicio a domicilio, rampa para discapacitados, Wi Fi, aire acondicionado y valet parking. Los viernes hay margaritas de cortesía para mujeres de 20:00 a 02:00 horas, para los cumpleañeros un pastel de la casa y al ser seis o más personas una botella de vino Prosecco Italiano.
 
Platillos
• Carpaccio Dolce Vita
• Linguine al tequila
• Pizza Diavola
 
La Dolce Vita
D: López Cotilla 1976, entre Calderón de la Barca y Francisco J. Gamboa.
H: V-S 13:00 a 02:00 hrs. D-Mar. 13:00 a 24:00 hrs. Mié.-J 13:00 a 01:00 hrs.
T: 36 15 34 24 y 26.
Página Web: www.dolcevitagdl.com.mx
Facebook: /DVGdl
Twitter: @ DolceVitaGdl