Recomendaciones gourmet

GUADALAJARA, JALISCO (05/JUN/2013).- Buena comida, bebidas, atención, comodidad y precio, invariablemente catalogan si un restaurante cumplirá  o no con nuestras expectativas. Las opciones para comer son ilimitadas, las cuales van desde restaurantes familiares, hasta mesones, bufetes, especializados en carnes o pescados, etcétera.

Cuando un familiar o amigo viene de visita a nuestra ciudad, la pregunta obligada que nos hacen es ¿qué restaurante me recomiendas? Luego, repasamos un poco la lista según nuestra experiencia gourmet, y recomendamos desde lo más tradicional, como las tortas ahogadas y las carnes en su jugo, hasta restaurantes que no se salen del presupuesto como puede ser el menú de "Talento" o "Santo Coyote", donde se aprecia un buen cuidado en cada platillo.

Si no le importa esperar un poco para ingresar a un restaurante, los bufete pueden ser una opción rápida, muy saciable y hasta económica, como lo que ofrece el "Fogón do Brasil" o el famoso "Scratch Du Oro".

Por último, para quienes buscan quedar bien como buenos anfitriones, está el restaurante "i latina", cuyo servicio y alimentos tienen un toque peculiar, que va desde la presentación del lugar, rodeado de elementos algo exóticos a la vista, como por ejemplo algunas puertas posteriores que alguna vez pertenecieron a una camioneta de carga, cuyo color destaca en las paredes del restaurante. Por su ubicación, cerca de la Minerva, es un sitio de encuentro para políticos, artistas y uno que otro explorador del buen comer.

En Guadalajara existen muchas opciones para alimentarse, todo dependerá de lo que el antojo diga, para sumergirse entre la riqueza restaurantera de nuestra ciudad.

EL INFORMADOR / MARIO CASTILLO