RUTA VIP: SEGUNDA Y TERCERA PARADA, SOBREMESA

SEGUNDA PARADA

COCINA 88

Como en vitrina, Cocina 88 no vacila en exhibir sus cortes, pescados y mariscos a sus visitantes. Desde ahí, nos queda claro que el ‘ 88’ es un lugar para comensales exigentes, que saben paladear, que buscan placer en cada bocado, que aspiran a elegir el corte o el pescado que se van a comer.
Maravillas como los tacos de jícama, el filete de pescado en salsa de pistache, el salmón maple o el Vacío de res a la Florentina son sólo una muestra de su contundente e infalible menú, que se complementa con un estupendo servicio, pulcras instalaciones y una ubicación inmejorable. Gastronómica y vivencialmente, toda una experiencia.

Cocina 88
Restaurante & Cava Bar
D: Av. Vallarta 1342
H: L-S 13:30 a 01:30 hrs. D 14:00 a 22:00 hrs.
T: 38 27 59 96.


TERCERA PARADA

La Bodeguita del Medio

FOTO: BODEGUITA1 Y 2

Este rincón de Cuba en Guadalajara es una de las opciones para aquellos que desean disfrutar de una rica comida, un cálido ambiente, música cubana en vivo y ambiental, probar un original mojito y saber un poco de historia sobre el lugar. Ah, claro, y si te apetece, también fumar un habano. Además si quieres, puedes dejar un mensaje de amor, poema, recado o constancia de tu presencia en las paredes, y si lo que te gusta es bailar, las clases de salsa son jueves y viernes. Fundada en 1942 por Ángel Martínez, ‘ la Bodeguita’ cumple 67 años, por lo que tienen promoción de aniversario con precios en sus platillos de hace 67 años, es decir, si las delicias de queso cuestan $47 en promoción están a $12. Ésta permanecerá hasta el 30 de noviembre, todos los días de 13:30 a 18:00 horas.

La Bodeguita del Medio
Restaurante-Bar
D: Av. Vallarta 2320
H: L-D 13:30 a 03:00 hrs.
T: 36 30 16 20.


SOBREMESA

Rafael Orendain
Rafael@gentebien.com.mx

BISTRO W

Chapalita, ¿quién no va a Chapalita?. Para mi gusto, una de las colonias más tranquilas e ideales para vivir de la ciudad. Arbolada, segura y con mucho ambiente familiar. Y que no se nos olvide la gran oferta de buenos lugares para comer.
Lo nuevo es el Bistro W, a sólo dos cuadras de la famosa Glorieta. Este lugar de comida italo-francesa ha sido bien recibido en la zona.
Nuevo en su totalidad, mobiliario impecable y una decoración neoyorquina bastante agradable.
Algo no muy común, una sopa de tomate asado fue mi primer plato. Con queso de cabra y croutones. Sabor memorable y sazón al punto. (Las mesas no tienen salero, y no hace falta, felicidades por el detalle). Compartí los mejillones Suqet, con una sensacional crema de alcachofa y vino blanco. Pídanlos.
Como plato principal se pidió la pasta rosa, spaghetti con camarones y corazones de alcachofa en salsa rosada. Simplemente aprobó. Pero el filete W se lleva la nota alta del bien atendido lugar. Un filete sobre puré de papa, bañado con gravy de hongos cremini y espárragos salteados. Lo más recomendable de mi cena. Acompañen con una copa de vino tinto.
Para endulzar la noche, la orden fue la panacota con coco y maracuyá. Recomendable.
Me da gusto que le apuesten a Chapalita. Siempre será una zona amigable e ideal para buenas cocinas. No dejen de visitarla.

¡Salud y buen provecho!

Notable: Mobiliario • Decoración • Ubicación • Cocina
Sugerencias: Valet Parking • AMEX

Bistro W • Av. Guadalupe 1289, Col. Chapalita. • L-S 13:30 a 23:00 hrs. D 13:30 a 22:00 hrs. • 36 47 36 69.