Suplementos | Por Maya Navarro de Lemus Mujeres que dejan huella Margarita Robertson Sierra, El Colectivo Por: EL INFORMADOR 19 de febrero de 2010 - 05:03 hs Pan, cocina y arte, es su esquema. El Colectivo se inicia con un grupo de personas interesadas en la panadería, tener un café, y asentar un centro cultural, que pudiera recibir diversas manifestaciones artísticas, musicales, gráficas. “Nuestro espectro es muy amplio, hemos tenido la exposición del rebozo, la del grafiti donde participaron pintando también el exterior de El Coletivo, juguete mexicano, la biodiversidad, proponiéndonos abrirnos a diversas manifestaciones: Esto la galería. Estamos presentando un calendario sobre las mujeres y el maíz, y una charla sobre las orquídeas en Jalisco, una exposición sobre los gitanos en México, cerámica, con escultura en barro de alumnas de Magdalena Piedra, excelente escultora radicada en Guadalajara. Tendremos de fotografía y pintura”. ¿La intención es apoyar las manifestaciones culturales? “Claro. Y sobre todo una de nuestras líneas ha sido apoyar proyectos jóvenes nuevos, no precisamente de jovencitos, porque en la exposición de grafiti uno de los participantes fue, Gal Koen, no es muy joven, es un fotógrafo que se inicia ya tarde, dando ejemplo que si alguien empieza a hacer algo tardío y quiere exponer; aquí estamos en, López Cotilla 1939, teléfono, 33 -44-13-00. Además tenemos un Foro Cultural los lunes: programamos charlas con aspectos sociales, políticas ecológicas, videos, tuvimos una de maíz transgénico, alimentos orgánicos, el agua. En la época de las elecciones tuvimos debates. Los miércoles: tenemos videos de arte. Los jueves: jazz en vivo a las nueve de la noche y blues. Los viernes tenemos a un grupo llamado Eleonor, formado por un ensamble de guitarra y chelo, conformado por dos jóvenes que improvisan, resultando más ameno el programa. Los sábados es el día en que el repertorio siempre es distinto, va de música romántica con los Cheches, grupos de teatro de malabares y mimos con “Finiquito”, Ricardo Delgadillo con improvisación teatral llamado el “Rugido de la Jirafa”, tango, jaraneros, y con las jóvenes llamadas “Las Chuntas”, folklore latinoamericano”. ¿Y la panadería? “Este es nuestro corazón. Surtimos el café, y abrimos a las 5.p.m con la idea a la larga hacer desayunos, hacemos baguettes, chapatas, pan dulce. Tenemos pastas y ensaladas, café y te, cerveza y vino tinto. Esto se ofrece durante los eventos. La panadería surte a diversos restaurantes.” El Colectivo es un lugar muy, muy agradable, tuve la suerte de visitarlo en la Exposición del Rebozo, y recientemente a una muestra maravillosa fotográfica de grandes formatos de: Chamela y su bellísimo paisaje marino; otra de ballenas gigantes brincando en el mar además de muchas más. Disfruté ver sus estanterías con el arte huichol, en brazaletes, aretes, pulseras, promoviendo nuestra artesanía. Me gusta El Coletivo porque es un espacio donde se fomenta la actividad cultural dentro de un ambiente sano, adonde cualquier persona junto a su familia, puede asistir y recrearse con todas estas manifestaciones culturales y comer ese único y delicioso pan que sólo ellos saben hacer. Su creadora: Margarita Robertson Sierra, brinda cultura y nos incita a ser mejores ciudadanos. mayalemus@hotmail.com Temas Calor de hogar Lee También Bajan lluvias el sábado en Guadalajara, pero se mantiene nublado ¡Toma nota! 5 razones para lavar los trastes en casa con sal ¿Cómo quitar el mal olor de los zapatos de manera natural? ¿Cómo secar rápido la ropa y evitar malos olores en temporada de lluvias? Recibe las últimas noticias en tu e-mail Todo lo que necesitas saber para comenzar tu día Registrarse implica aceptar los Términos y Condiciones