La combinación entre mujer y hombre en la cocina puede ser enriquecedora y lleva más allá tus sentidos para explorar el mundo gastronómico. Pero como todo, el orden y la organización, sobre todo la planeación, suelen dar mejores resultados. No está exenta la improvisación, la cual puede ser un arma muy poderosa en la mesa, cuando se quiere quedar bien con los suegros o con los hijos.Si lo que desea es cocinar algo con su pareja, podemos sugerir el siguiente menú, fácil de preparar y sobre todo, de digerir. Pensada para aquellos que se preocupan por comer sano y darse de vez en cuando un gustito al paladar.Entrada:Sopa de cebolla con queso suizo bajo en grasa y nuez moscada.Plato fuerte:Salmón ahumado o con salsa bearnesa (emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentado con perejil, cocinado en vino y vinagre.Como guarnición:Romero o espárragos, bañados en aceite de oliva. Recuerda que los espárragos tienen un sabor crocante si los preparas a la parrilla con una infusión de limón.De Postre:Creme brulée, un crujiente y al mismo tiempo suave caramelo.Para beber:Vino tinto, sugerimos Santa Helena. Cualquiera de sus uvas chilenas son dignas de una mesa especial. Si consigues el Varietal, Cabernet Sauvignon, darás un toque afrutado y a maderas a tu paladar.
