Proponen materia de nutrición en escuelas de nivel básico

GUADALAJARA, JALISCO (24/MAR/2012).- Estudiar sobre hábitos alimenticios desde temprana edad para saber qué efectos causan los lonches, refrescos o frituras, puede ser un nuevo frente contra la obesidad.

Felipe Gómez García, quien recientemente tomó protesta como presidente de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), anunció que presentará de manera formal una propuesta a las secretarías de Educación y Salud del Estado, para que se incluya con carácter de obligatorio en las escuelas de nivel básico, la materia de Nutrición.

El objetivo, explicó, es disminuir los índices de obesidad y diabetes infantil que prevalecen en Jalisco por la mala alimentación de los menores que cursan primaria y secundaria. “Hacemos este anuncio después de haber analizado a conciencia una medida definitiva y a largo plazo, para erradicar la obesidad infantil”.

Dijo que los esfuerzos de los industriales por revisar que los alimentos que se introducen a la “tiendita de la escuela” sean bajos en grasas, ayudan mucho, pero no es la solución, porque además es una tendencia mundial disminuir el sodio y los conservadores en los alimentos procesados.

FRASES

"Es un tema cultural y estoy convencido de que si los niños aprenden a balancear los alimentos, podrán comer absolutamente de todo "

Felipe Gómez García, presidente de la CIAJ.

EJERCICIO
Primero en obesidad infantil

A inicios de 2012 la Secretaría de Educación Jalisco anunció un programa para acondicionar 200 planteles metropolitanos de la red de educación básica con equipos de ejercicio físico.

En un comparativo de la Organización Mundial de la Salud en 2010, México ocupa el segundo lugar en población adulta con sobrepeso (detrás de Estados Unidos) y el primero en lo referente a la población infantil.