La alimentación, principal afectada por la crisis mundial

GUADALAJARA, JALISCO.- Una de cada seis personas pasa hambre todos los días en el mundo, esto significa 100 millones más que el año pasado, informó el representante de la FAO en México, Norman Bellino Merino.

En un evento del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia ( DIF) Jalisco, para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, explicó que en los últimos tres años se han presentado acontecimientos que han demostrado 'cuan frágil es nuestro sistema alimentario a escala mundial'.

Comentó que el reciente incremento del hambre no ha sido consecuencia de malas cosechas en todo el mundo, sino causado por la crisis económica mundial, que ha provocado una reducción de los ingresos y las oportunidades de empleo de los pobres.

Por su parte, Imelda Guzmán de León, presidenta del voluntariado del DIF Jalisco, habló sobre el tema de la crisis en general y elogió la labor de todos para salir adelante.

'Gracias a eso hemos buscado las formas para eficientar los recursos, en la casa y en nuestra comunidad. Las amas de casa hemos producido recursos inimaginables para sacar adelante a nuestras familias', dijo.

En tanto, Felipe Valdez de Anda, director general del Sistema DIF estatal, señaló que el lema de este año enfatiza que se debe de luchar por conseguir alimentarnos adecuadamente aún en tiempos de adversidad y de crisis.

'En DIF Jalisco nos preocupa la seguridad alimentaria y apoyamos a miles de familias con alimentos, con orientación alimentaria y con capacitación sobre técnicas culinarias', agregó.

En el marco de este evento, se realizó la premiación del Primer Concurso de Dibujo Imagina 'Conseguir la Seguridad Alimentaria en Epoca de Crisis' 2009.