Canirac se suma a combatir el abuso del alcohol

GUADALAJARA, JALISCO.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Gerardo Rallis Cumplida dijo que recortar las horas de los centros nocturnos no disminuirá los accidentes ni el exceso del alcohol; enfatizó que deben de buscarse estrategias que motiven la responsabilidad ciudadana.

“El tema de los horarios no es el centro de la discusión; el tema es el exceso de consumo de bebidas alcohólicas y en ese sentido, nosotros expusimos que también existe una responsabilidad ciudadana que obviamente hay una responsabilidad empresarial y que debemos de hacer todo un esquema de responsabilidades y de acciones que vayan en salida, pero sobre todo en el tema ciudadano”, explicó el líder de los restauranteros al concluir la reunión que sostuvo ayer, con el coordinador de la bancada panistas en el Congreso del Estado, Abraham González Uyeda, quien ha propuesto cerrar los centros nocturnos a las 2:00 horas.

Rallis Cumplida, enfatizó que el sector empresarial apoyará las acciones que contribuyan a proteger la salud y seguridad de los comensales. Refrendó la necesidad de tomar acciones diferentes para disminuir el consumo de alcohol entre los jóvenes, y con ello los índices de accidentes automovilísticos.

“Buscaremos en nuestro sector hacer un consenso para que responsablemente seamos coparticipes de acciones, en el sentido de inhibir el abuso del consumo”.

Respecto a la aplicación de medidas como “taxi seguro”, entre otras, el empresario restaurantero indicó que para ello se debe de hacer un análisis jurídico. Dijo no poder violentar las garantías de los ciudadanos, al tener que obligarlos a que hagan determinadas acciones bajo un esquema de presión.

En Jalisco se tienen contabilizados 30 mil establecimientos de alimentos y bebidas de todo tipo, mientras que en Guadalajara, la ciudad capital cuenta con tres mil centros de diversión con estas características.

EL INFORMADOR / SALVADOR Y MALDONADO