A pesar de la crisis, productores estatales de mango aumentaron

GUADALAJARA, JALISCO.- Los productores de frutas tropicales en Jalisco registraron saldos positivos en el año que termina, pues particularmente la exportación de mango a Estados Unidos aumentó su porcentaje a pesar de la recesión económica que afectó a diferentes sectores productivos por la desaceleración económica en el país vecino.

En Jalisco, uno de los principales cultivos de estas frutas es el mango, que se siembra y cosecha en una superficie aproximada de tres mil 532 hectáreas con uso de alta tecnología. La producción anual promedio supera 35 mil toneladas de diversas variedades: tommy, haden, manila y ataulfo.

Durante la presente temporada se incrementó el volumen exportado en 6.2% respecto al año anterior, situación que benefició a los agricultores de la zona Sur de la Entidad, puesto que el ingreso de divisas por este concepto supera 18.8 millones de dólares, los cuales reproducen el capital de trabajo y esfuerzo empresarial de los productores y empacadoras de la región.

A lo largo del año se exportaron a Estados Unidos un total de seis mil 702 toneladas de mango, mismas que fueron sometidas a un tratamiento hidrotérmico, como lo marca el programa de trabajo establecido entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), a través de la Dirección General de Sanidad Vegetal y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, como parte de las acciones para disminuir el riesgo de detecciones de larvas de moscas de la fruta tanto en empaque como en frontera.

Asimismo, se exportaron 76 toneladas con destino a Canadá, país que no requiere el tratamiento hidrotérmico.

El mango se empaca a través de cuatro plantas ubicadas en la costa del Estado, en las cuales se emplean 614 jornales en el tratamiento, selección, empaque y traslado del producto.

Además, durante la temporada de cosecha se suman cerca de mil jornaleros entre productores, transportistas y cortadores para el envío de este producto a los empaques y mercado nacional.

El mercado nacional absorbe cerca de 25 mil toneladas de la fruta, con destinos principales en Guadalajara, Distrito Federal y ciudades del Norte del país; se consume directamente y también como materia prima para elaboración de jugos en estados del centro del territorio nacional.

La sanidad del mango es un factor clave, tanto en la exportación como en el consumo en mercado nacional, ya que las condiciones fitosanitarias del fruto determinan si éste puede ser movilizado y comercializado.

En este sentido, a través del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Jalisco (Cesavejal) y de la Junta Local de Sanidad Vegetal de la Región Costa (incluido el módulo de Sanidad Vegetal de la Costa Norte) se ha operado con éxito la campaña contra moscas de la fruta; como parte de la evaluación se presentaron resultados positivos, ya que durante la presente temporada solamente se detectaron y rechazaron en empaque 16 embarques, por presencia de larvas de mosca de la fruta, con lo cual se evitó el envío de fruta larvada a Estados Unidos y sus problemas consecuentes.

Las autoridades agropecuarias subrayan mejorías en la especialización de los productores en el manejo y control fitosanitaria, principalmente por el ingreso por concepto de la venta del mango, ya que los precios pagados al productor oscilan entre 1.60 y 2.80 pesos por kilogramo, lo que representa un ingreso neto de alrededor de 12 mil pesos por hectárea.