Siguen “por la nubes” precios de jitomate y chiles

GUADALAJARA, JALISCO.- Tal como lo anticiparon los empresarios del sector agrícola, el precio de algunos productos básicos sigue alto y no descenderá por lo menos en la temporada navideña.

Hace un par de semanas el presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco (CAJ), Mauro Jiménez Íñiguez, adelantaba que al incrementarse la demanda  de estos alimentos en particular el precio aumentaría y así se mantendría; el pronóstico se cumplió cabalmente.

El precio del kilogramo de jitomate se encuentra desde 23 pesos en cadenas de supermercados y hasta 39 pesos en tiendas de abarrotes del Oriente de la ciudad. Sin embargo, el comportamiento al alza es normal de la época.
Con ello descartó que existe una situación atípica que afecte su costo; incluso, aseguró que su precio descenderá en los próximos meses.

En el caso de los diferentes tipos de chiles el aumento es evidente. El caso más extremo es el del chile Habanero, que aunque ya de por sí es caro, se encuentra hasta en 250 pesos el kilogramo en tiendas de abarrotes y en 200 pesos en supermercados.

El chile poblano se encuentra en 39 pesos, promedio, se llegó a vender hasta en 20 pesos. Otro ejemplo es el chile serrano que se cotiza a 29 pesos el kilogramo y el cuaresmeño, mejor conocido como el jalapeño, se vende hasta en 30 pesos.

El chile Habanero se encuentra hasta en 250 pesos el kilo.