Rescatarán Planta Chocolatera para impulsar al cacao

TUXTLA, GUTIÉRREZ, CHIAPAS.- El gobierno del estado determinó emprender el rescate de la Planta Chocolatera, luego de permanecer varios años abandonada, dentro de un amplio programa de fortalecimiento del sector cacaotero de la entidad.  

El coordinador del Programa Cacao del Instituto para la Reconversión Productiva y la Agricultura Tropical (IRPAT) en la región del Soconusco, Carlos Victorio Gálvez, indicó que este programa incluye incentivos a la producción y a la comercialización.  

Afirmó que este es un proyecto de alto impacto, ya que se podrá procesar la producción y buscar nuevos canales de comercialización pero con un valor agregado.  

Destacó que el cacao ha alcanzado en los últimos meses los precios más altos y el producido en la región del Soconusco tiene una demanda en los mercados nacional e internacional, por su alta calidad.  

Mencionó que los programas de control de las plagas como la moniliasis, mediante las labores culturales de control de malezas, sombra y rehabilitación de las plantaciones, permite la recuperación de la producción.  

El IRPAT, dependiente de la Secretaría del Campo, considera que el incremento de las cosechas debe venir aparejada con la industrialización para darle valor agregado, motivo por el cual se impulsa el rescate de la Planta Chocolatera, ubicada en el municipio de Tuzantán, destinando en una primera etapa dos millones de pesos.  

El funcionario estatal refirió que actualmente la producción es vendida a intermediarios y aunque los precios son altamente rentables, podrían mejorar aún más, al existir la demanda tanto en los mercados nacionales como del extranjero, hacia donde muchos cacaoteros ya están vendiendo.  

Resaltó que existe un programa de apoyo a la comercialización verificable, otorgando un incentivo de siete pesos por kilogramo entregado a los centros de acopio autorizados y supervisados por el IRPAT.  

Por ello, insistió en la importancia de la organización no solamente para contar con plantaciones controladas y libres de plagas, sino también para la comercialización, y por ende, la industrialización que le daría al sector un valor agregado.