Mantienen pacto en la tortilla

SILAO.- Roberto González Alcalá, director general para México y América Latina de Grupo Maseca (Gruma), afirmó que no habrá incremento de precios en la tortilla hasta septiembre de este año.

“Yo no creo que vaya a haber aumento ahí (en el precio del kilo de tortilla), eso no se mueve”, dijo en la Conferencia Nasco 2008.

Sin embargo, consideró que los acuerdos entre los actores de la cadena maíz-tortilla sólo llegarán hasta septiembre, y posteriormente se tendrán que enfrentar las condiciones del mercado.

Por muy grande que sea el subsidio que haga el gobierno federal, es imposible que sea permanente, aseveró González.

“El problema alimentario es muy fuerte; yo mismo tengo mis dudas si en realidad vamos a incrementar la producción, o sea la oferta con lo que vamos consumiendo”, expresó González.

Cada año un mexicano consume cerca de 80 kilogramos de tortilla, de los cuales 50% proceden de Gruma. El directivo expresó que para la firma el insumo de granos les ha pegado en sus márgenes de utilidad, debido a que “no se puede traspasar el costo de forma tan acelerada al consumidor... El insumo más costoso para Maseca es el grano, que nos representa 65% del total de nuestros costos”, dijo González.

Al cierre del tercer trimestre del año en curso la deuda de Gruma aumentó 802 millones de dólares.

González consideró que en México no existen problemas de desabasto, porque “las cosechas de maíz han ido subiendo… desde luego no somos autosuficientes, pero hemos ido mejorando mucho, tenemos estados que han subido bastante su productividad”.

Reconoció los esfuerzos del gobierno del presidente Felipe Calderón para evitar que las repercusiones de la crisis alimentaria impacten con fuerza a los consumidores mexicanos.

Sin embargo, consideró que existe una oportunidad clara para que el país ponga en marcha la productividad del campo.