Los granos elevan el precio del pollo

CIUDAD DE MÉXICO (27/AGO/2012).- Si bien el incremento en el precio del huevo será momentáneo, el del pollo seguirá en ascenso debido a los altos precios de los granos, aseguró el especialista Juan Francisco Torres Landa.

Explicó que la actual situación obedece a cuestiones coyunturales, ya que debido al brote de influenza aviar en granjas de Jalisco se tuvieron que sacrificar gallinas y vacunar otras para evitar la propagación de la enfermedad.

Torres Landa comentó que esta situación redujo momentáneamente la capacidad de producción de huevo, pero la producción sigue siendo basta; sin embargo, la ley de la oferta y la demanda y los especuladores aumentaron el precio.

“Lo que la autoridad ha estado haciendo es que si hay un problema de oferta lo que tengo que hacer es aumentarla y como el problema es interno traen huevo del exterior”.

Precisó que el alza en el precio del huevo será algo momentáneo, que dependerá de la regeneración de las parvadas, pero lo que no se va a corregir es el precio de los granos, ya que hay un problema sistémico en el mundo que ha causado incrementos en los últimos dos años.

En este sentido, resaltó que en un futuro México registrará problemas en el pollo, debido al incremento del maíz y la reciente resolución de dumping en contra las importaciones de pierna y muslo de Estados Unidos.

“La forma en que calcularon la materia de costos se aleja de los parámetros de la Organización Mundial de Comercio (OMC) y será motivo de impugnaciones”.

Torres Landa recordó que el gobierno decidió no aplicar las cuotas ante la contingencia de la gripe aviar, pero cuando este problema se solucione, los precios de los granos seguirán al alza, lo que encarecerá la producción de pollo.

FRASE

"El precio del pollo va a subir porque no hay capacidad para satisfacer la demanda interna"

Juan Francisco Torres Landa, especialista agropecuario.

Con información de NOTIMEX

Sector pecuario

Demandan uso de maíz resistente a sequías

GUADALAJARA, JALISCO.- Los grandes consumidores de maíz amarillo insisten en su demanda de que se cultive el grano de organismos genéticamente modificados (OGM) por sus ventajas en resistencia a plagas y sequía, como se ha comprobado en Estados Unidos.

El director estatal de la Asociación de Fabricantes de Alimentos para Consumo Animal (Anfaca), Fernando Lozano, quien indicó que si en México se cultivara maíz amarillo transgénico, se sustituirían las importaciones de grandes volúmenes de este cereal de Estados Unidos, lo que anualmente supone más de 10 millones de toneladas.

Citó que el mayor contenido de aceite del grano amarillo lo hace a éste más demandado para la alimentación de aves, cerdos y bovinos.

Las multinacionales semilleras que han patentado maíces de OGM, subrayaron la resistencia de estas simientes ante la sequía que afecta el medio Oeste estadounidense, donde se concentra la producción de este cereal.