Garantizan avicultores abasto de pollo y huevo para 2009

CIUDAD DE MÉXICO.- El abasto de pollo y huevo está garantizado en todo el país, pese a la volatilidad en los precios de los insumos, informó el presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), Jaime Crivelli Espinoza.  

La producción anual de pollo es de dos millones 900 mil toneladas, la de huevo asciende a 2.2 millones y la de pavo a 20 mil toneladas, lo que hace a México autosuficiente, y aclaró que en el caso del pollo las importaciones no llegan ni a 5.0 por ciento.  

Luego que firmó el convenio Alternativas de Crédito para el Fortalecimiento Financiero, subrayó que los precios del pollo y del huevo son cíclicos y se rigen por la oferta y la demanda, además de que son los alimentos más económicos en el mercado.   

Crivelli Espinoza precisó que México tiene el primer lugar en consumo de huevo, con 21 kilogramos al año por persona, y en el caso del pollo es 28 kilos anuales por mexicano; además de que el país se ubica como el quinto productor de huevo y pollo.