Envían arándano jalisciense a Japón

TUXPAN, JALISCO (22/ENE/2013).- Los embarques de arándano del Sur de Jalisco han sido bien recibidos en Japón, y se les ubica en el mercado Premium. Este es un ejemplo del potencial de las berries como fuentes de captación de divisas y de detonantes de inversión y empleo en el campo mexicano.
 
El director de la empresa Berries Paradise, Francisco Javier Ortiz Esquivel, destacó que ya están puestas las bases técnicas  y las experiencias  comerciales que indican que estas frutas tienen un futuro muy prometedor en el plazo inmediato.
 
Citó que de las seis mil toneladas de arándano que actualmente se producen en el campo del país (sobre todo en Michoacán y Jalisco), éstas pueden elevarse a unas 100 mil en diez años.
 
Hizo mención de que las exportaciones para Japón han tenido buen respaldo comercial de parte de Smile Corporation (agente de Wal Mart en Asia); mientras que en el mercado nacional se ha tenido una buena alianza con Costco.
 
Especificó que si bien la producción mexicana de arándanos es reducida ante la de Chile y Estados Unidos, se deben aprovechar las ventajas del campo mexicano en sus microclimas y en la cercanía con Estados Unidos.
 
Por su parte, el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Juan Antonio González Hernández, refirió que las gestiones en marcha de parte del Gobierno Federal auguran mejores nichos de mercado a los berries, como el caso de China.
 
El jefe de Distrito de la Sagarpa en Zapotlán, Jorge Gascón Fernández, dijo que las berries han logrado un magnífico proceso de adaptación en las regiones Sur y Sureste de Jalisco, lo que se ha mostrado en su precocidad y mejores rendimientos.
 
El titular de proyectos especiales de la Secretaría de Promoción Económica de Jalisco (Seproe), Federico Lepe Montoya, afirmó que los productos exportables del campo de Jalisco requieren de alternativas en logística, y en esto cobra importancia un vuelo directo entre Guadalajara y Hong Kong, lo que debe replantearse en gestiones pendientes  ante la Secretaría de Comunicaciones y Transportes.
 
Salida del primer contenedor marítimo
 
Los tres entrevistados mencionados estuvieron en las instalaciones de Berries Paradise con motivo de la salida del primer embarque marítimo con diez toneladas de arándanos hasta el puerto nipón de Yokohama.
 
De parte de la empresa se informó que la logística de transportación de las frutillas supone un viaje de 16 días de navegación y que implica el empleo de la técnica de la atmósfera controlada para la adecuada conservación de los arándanos.
 
Se detalló que en la atmósfera controlada se emplea un software especial en los contenedores para que se haga una aplicación especial con una mezcla gaseosa de oxígeno  y bióxido de carbono, "para poner a dormir a la fruta y reducir su respiración", para darle un tiempo propicio en su vida de anaquel y que llegue en condiciones apreciables para el consumidor. 
 
Ortiz Esquivel recordó que hace quince años al reanudarse la exportación de aguacate a Estados Unidos (tras 80 años de prohibición), se mandaron seis mil toneladas en un embarque inicial, mientras que actualmente se mandan más de 500 mil. Adujo que lo mismo puede pasar con las berries y elevar sustancialmente sus exportaciones al mundo.
 
Indicó que su empresa también pretende incursionar en breve en Hong Kong, Italia, Reino Unido y Holanda con berries de Jalisco y Michoacán. Puntualizó que Berries Paradise tiene mil empleos fijos y tres mil adicionales en los tiempos de cosecha de octubre a junio; y que se tiene la expectativa de concretar 25 embarques a Japón en la presente temporada. 
 
PARA SABER
 
La denominación de Frutas Berries, proviene del aspecto comercial y no del botánico, pues se refiere a especies caracterizadas por su reducido tamaño y particular sabor, también son conocidas como frutas del bosque, las frutas de más relevancia en este rubro son: moras, fresas, zarzamoras, frambuesas y arándano.
 
El líder mundial en arándano es Estados Unidos con 160 mil toneladas. Chile produce 80 mil. México de momento sólo produce seis mil.
 
Una hectárea de caña deja ingresos por 70 mil pesos. Una de arándano deja 500 mil pesos.  
 
Fuente: empresa Berries Paradise con datos de Sagarpa.

EL INFORMADOR/ SALVADOR MALDONADO