Ahora sí, los restaurantes se visten de Panamericanos

GUADALAJARA, JALISCO (09/AGO/2011).- A partir de la próxima semana, el material que “vestirá” a los restaurantes tapatíos de Panamericanos ya lucirá en las fachadas e ingresos de los negocios, informó el presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Germán Ralis Cumplido.

Se trata del trabajo de restaurantes y bares tapatíos para adoptar la imagen de los XVI Juegos Panamericanos: “Banners, banderas, viniles en los vidrios y todo para tener presencia clara de los Panamericanos y que la gente pueda encontrar información adicional, como mapas y otras cosas. Seremos el aparador para muchos: a final de cuentas, un restaurante es un centro de convivio en donde estos temas pueden ser tocados con facilidad”.

Los establecimientos trabajan desde hace meses en cursos de anfitrionía para atender a los visitantes de la mejor manera para que quieran regresar a la ciudad. Además de esas acciones, los restauranteros formarán parte del pabellón

“Así se come en Jalisco”, espacio que se montará en la Avenida Chapultepec, entre Niños Héroes y La Paz.

“Es un proyecto cultural que maneja el Consejo de los Panamericanos: habrá eventos culturales y artísticos alrededor de los Panamericanos. Será un andador con la participación de todos que brindará un ambiente de fiesta. Así se ha manejado en las ciudades que ha sido sedes de Juegos Panamericanos y Olímpicos. También estarán atletas para hablar de los logros y estarán también los pabellones como Hecho en Jalisco, y hemos solicitado que sea pabellón gastronómico. No sabemos cómo, pero sí vamos a participar”, indicó.

En el perímetro de la zona de Chapultepec existen 150 restaurantes que podrían participar en el pabellón, aunque la idea es que participen todos para que la derrama económica llegue a todos.

También pretenden integrar en la dinámica a los restaurantes de otras zonas de la ciudad, como la colonia Chapalita y Zapopan, además de la Ribera de Chapala, de manera que el visitante tenga más opciones para comer mientras visita Jalisco.