En enero de 2020 nació Lubliana Repostería, proyecto que empezó como una cafetería cuyo nombre proviene de "Ljubljana" (capital de Eslovenia), traducido como "amada". Sin embargo, un par de meses después Stephania Gutiérrez -mente creativa detrás de Lubliana- se vio obligada a cerrar sus puertas debido a la pandemia, al igual que muchos otros emprendedores tapatíos.La adversidad mundial no impidió que Stephania persiguiera su sueño, ya que aprovechó las herramientas digitales para poder vender su repostería en línea a través de las redes sociales.Con el paso de los meses, Lubliana se ha adaptado a la situación, ofreciendo increíbles y deliciosas opciones como pan de muerto y pay de calabaza en octubre y noviembre, rosca de reyes a principios de año, pasteles decorados para ocasiones especiales, jericallas, etc.¡Sigue su proyecto en Instagram como @lubliana.reposteria! MR
