¿Cuántas veces has escuchado a una mamá pedirle a los hijos que se laven las manos, cepillen los dientes o se bañen para evitar bacterias? Sin embargo, no todas las bacterias son negativas, también hay algunas positivas como los lactobacilos que son bacterias del ácido láctico.La producción de ácido láctico impide que se reproduzcan otras bacterias que son dañinas para la salud. Muchos lactobacilos son los únicos seres vivos que no requieren hierro para vivir.Los probióticos no son otros que alimentos comunes, excepto que, dentro de ellos, contienen microorganismos vivos, como los lactobacilos. Estos tienen un poder antibiótico para combatir ciertos problemas de salud como pueden ser las diarreas, alergias, gripes y hasta algunos tumoresLos lactobacilos tienen un papel fundamental en el cuerpo humano, de tal forma que ellos actúan en la regeneración de la flora intestinal, y al tomar una bebida que los contenga, nos ahorramos el tener que ingerir pastillas u otro tipo de medicamentos que tienen un sabor desagradable.Hay bebidas que protegen tu estómago, como el Yakult, y además te ayudan a mantenerte sano y tienen un sabor delicioso.Denominamos flora intestinal a un conjunto de bacterias que viven en el intestino, en una relación con nosotros. La gran mayoría de estas bacterias no son dañinas para nosotros, y muchas son beneficiosas. Se calcula que tenemos en nuestro interior unas dos mil especies bacterianas diferentes, de las cuales 100 solamente pueden llegar a ser perjudiciales. Muchas especies animales dependen muy estrechamente de su flora intestinal para sobrevivir.Por ejemplo, sin ella, las vacas no serían capaces de digerir la celulosa, ni las termitas de alimentarse de madera, ya que no son ellas mismas, sino su flora intestinal, las que son capaces de procesar este tipo de alimentos. En el ser humano, la dependencia no es tan radical, pero sí es importante. Ayudan en ocasiones a la absorción de nutrientes y forman un ecosistema complejo que se autorregula y se mantiene en equilibrio.Cuando enfermamos y nos tienen que dar antibióticos para combatirnos las infecciones, se destruye la flora intestinal.La más importante conclusión es la de incluir alimentos lácteos en nuestra dieta diaria. Todo el tiempo que estemos aportando sus propiedades al organismo, permanecerán sus efectos; aunque como se eliminan por vías naturales, se requiere del constante consumo de estos para asegurar sus beneficios.OF
