La premiación de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2020, se llevó a cabo por primera vez de manera virtual a causa de la pandemia por coronavirus.Como ya es costumbre, México figuró como una potencia gastronómica en Latinoamérica y se colocaron 9 restaurantes mexicanos en el listado, incluido Alcalde en Guadalajara. (Avenida México 2903, Av. Vallarta Norte).Además de las posiciones en el listado, otras menciones importantes para México fueron el premio Miele One to Watch Award, el cual reconoció el trabajo de los chefs David Castro Hussong y Maribel Aldaco Silva, propietarios del restaurante Fauna, en el Valle de Guadalupe. Así como el premio Latin America's Best Pastry Chef 2020, otorgado a la chef repostera Sofía Cortina, socia de La Vitrine. Por último, el mejor restaurante de México, Pujol, también fue merecedor del premio Flor de Caña Sustainable Restaurant Award.El sabor del éxitoCon siete años de existencia, Alcalde ha logrado reconocimiento rápidamente. La cocina mexicana y "franca" del chef Francisco "Paco" Ruano se ha posicionado como uno de los mejores de América Latina.En 2016 ganó el premio One To Watch en los 50 mejores restaurantes de América Latina y en 2017 se ubicó en el lugar 31 mientras que en 2019 subió al sitio 17, ganando el premio Highest Climber Award.
