Martes, 21 de Mayo 2024
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¿Tamales coquette? Sí, con flores comestibles y fáciles de preparar

Tamales al estilo coquette, aquí te decimos lo que necesitas para prepararlos ¿te atreverías a probarlos?

Por: El Informador

Este próximo 2 de febrero es la fecha donde todos los mexicanos comemos tamales. ESPECIAL / TIKTOK / @alejandradenava7

Este próximo 2 de febrero es la fecha donde todos los mexicanos comemos tamales. ESPECIAL / TIKTOK / @alejandradenava7

Estamos a pocos días de celebrar el Día de la Candelaria. Este próximo 2 de febrero es la fecha donde todos los mexicanos comemos tamales, por ello te traemos una receta viral de TikTok, que mezcla lo ancestral de este platillo con la tendencia coquette. 

A través de TikTok la usuaria @alejandradenava compartió la receta de tamales al estilo coquette y aquí te decimos lo que necesitas para prepararlos.

Ingredientes:

  • 3 1/2 tazas de maíz nixtamalizado 
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Hojas de maíz 
  • 3 tazas de caldo de pollo o verduras 
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • Flores comestibles (violeta, rosa, capuchina, flores de azahar, lavanda, jazmín u orquídeas) 
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Preparación:

  • En un recipiente vacía el maíz nixtamalizado, la sal y el polvo para hornear.
  • Deja remojando en agua las hojas de maíz para manipularlas de mejor manera. 
  • Mezcla bien todos los ingredientes y agrega el caldo de pollo o verduras, seguido del aceite de oliva y vuelve a revolver. 
  • Una vez que obtengas una masa sin grumos llegó el momento de armar los tamales. 
  • Con ayuda de una bolsa de plástico coloca una bolita de la masa y aplástala hasta conseguir el tamaño deseado. En este paso cubre con otro trozo de plástico para facilitar la tarea. 
  • Retira uno de los trozos de plástico y sobre la masa coloca las flores comestibles que desees.
  • Toma tu hoja de maíz y coloca en ella la masa, es importante que las flores vayan pegadas en la hoja. 
  • Dobla la hola en tres secciones para formar el tamal. 
  • Deja tus tamales en una vaporera por 45 minutos y estarán listos. 

¿Te atreverías a prepararlos y probarlos? 

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MV

Temas

  • Día de la Candelaria 2024
  • tamales
  • coquette

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