Cuando hablamos de postres, muchas personas piensan automáticamente en exceso de azúcar, calorías vacías y alimentos “prohibidos” si estás tratando de cuidar tu salud o tu figura. Sin embargo, no todos los postres tienen por qué ser enemigos de una alimentación balanceada. De hecho, algunos dulces pueden ser sorprendentemente nutritivos si están preparados con ingredientes naturales y en porciones adecuadas.A continuación, te presentamos una lista de postres que lucen como un “pecado”, pero que en realidad son opciones saludables, ideales para disfrutar sin culpa.Pueden parecer una bomba calórica, pero estos brownies están hechos con aguacate, que sustituye la mantequilla o el aceite. El aguacate le da una textura cremosa y aporta grasas saludables, fibra y antioxidantes. Si se endulzan con miel, dátiles o stevia, son una opción dulce y nutritiva.La aguafaba es el líquido que queda al cocer garbanzos o el que viene en las latas. Su textura permite montarla como si fuera clara de huevo, ideal para hacer una mousse sin nata ni yema. Si le añades cacao puro y un poco de endulzante natural, tendrás un postre esponjoso y lleno de sabor, libre de lácteos y bajo en calorías.El nice cream se prepara con plátanos maduros congelados y se licúa hasta obtener una textura cremosa, similar al helado tradicional. Puedes añadir cacao, frutos rojos, mantequilla de maní o incluso proteína en polvo para hacerlo más completo. No lleva azúcar añadida y es 100% natural.Estas bolitas dulces se preparan con dátiles, nueces, cacao en polvo y coco rallado, y son una fuente excelente de energía, fibra y grasas saludables. Son perfectas para un antojo dulce entre comidas o como postre post-entrenamiento. No contienen azúcar refinada ni harinas.Este postre es tan bonito como delicioso. Solo necesitas yogur griego natural, frutas frescas como frutos rojos, mango o plátano, un puñado de granola casera o avena y algunas semillas (chía, linaza o girasol). Rico en proteínas, probióticos, vitaminas y fibra.Una manzana al horno, espolvoreada con canela y rellena de nueces o almendras picadas, es un postre cálido, dulce y nutritivo. Puedes agregar un poco de miel o sirope de agave si la quieres más dulce. La fibra de la manzana y los antioxidantes de la canela hacen de este un snack saludable y reconfortante.El chocolate amargo (mínimo 70 % de cacao) no solo es delicioso, también está lleno de antioxidantes. Un par de cuadritos acompañados de almendras, nueces o avellanas naturales hacen un postre simple pero elegante y saludable. Además, ayuda a mejorar el estado de ánimo.Los postres no tienen que estar fuera de una dieta saludable. Con un poco de creatividad y buenos ingredientes, es posible disfrutar de opciones dulces, sabrosas y beneficiosas para el cuerpo. La clave está en elegir con conciencia, preparar en casa siempre que sea posible y mantener el equilibrio.BB
