Segunda parada, tercera parada y sobremesa

SEGUNDA PARADA

LA PALAPA CHANGA

Es el espacio más reciente del parque Natural Adventure Fun Park, un restaurante de cocina internacional que consiente a los papás que planifican una diversión sana y en un ambiente natural para sus hijos.
Aquí, se puede disfrutar del buen servicio así como de una exquisita selección de alimentos y bebidas, entre los que destacan las palomitas de camarón y los camarones zarandeados, además de que cada semana se ofrece un platillo a sugerencia del chef, que se convierte en la especialidad recomendada para aprovechar los ingredientes de temporada.
Con aportes arquitectónicos de la cultura filipina, pantallas, tradicionales equipales y un cupo para 80 personas La Palapa Changa es un lugar agradable, acogedor y relajante. Actualmente, tiene la promoción de micheladas al 2x1, y de forma adicional en la compra de tres micheladas se obsequia una entrada a sugerencia del chef.
La Palapa Changa acepta todas las tarjetas de crédito y debito, también está disponible para fiestas y eventos sociales con previa reservación.

La Palapa Changa
En Natural Adventure Fun Park
D: Av. López Mateos Sur 1766.
H: Mar.-V 15:00 a 20:00 hrs. S-D 13:00 a 20:00 hrs.
T: 36 87 08 08 y 36 12 70 01.


TERCERA PARADA

SANTO CACHORRO

Su decoración ecléctica, rebosante de excesos y referencias multiculturales —vaya, una atmósfera kitsch e inclasificable, de lo clásico a lo oriental pasando por lo autóctono— se ha convertido en uno de los sellos característicos del Santo Cachorro.
    En la más reciente visita que le hicimos a este lugar, pudimos probar algunas entradas bastante efectivas, como la panela con chistorra y el guacamole, mientras escuchábamos música pop comercial en los altoparlantes, mientras los monitores proyectaban videos musicales. Ya entrada la noche, una banda de covers se centró en temas contemporáneos de bandas como The Killers y Coldplay. Eso sí, el menú sigue teniendo precios por encima del promedio de otros bares de la ciudad, pero eso es algo que ya sabe el comensal: el “Cachorro” no es precisamente barato, pero compensa en términos atmosféricos.

SANTO CACHORRO
Bar
D: Lerdo de Tejada 2379.
H: Mar.-S 20:00 a 01:30 hrs. (Bar) V-S 23:30 a 04:00 hrs.
T: 36 16 84 72 y 36 16 69 78.
Facebook: Saanto Cachorro Santo Cachorro


SOBREMESA

Rafael Orendain
rafael@gentebien.com.mx

CENA NAVIDEÑA

Diciembre es un mes en el que la energía de la gente se siente distinta. El ánimo y buen carácter se hacen notar y las buenas disposiciones sobresalen en esta recta final de un 2010 lleno de experiencias, reflexiones y lecciones, las cuales tenemos que aplicar para que este 2011 sea un año inolvidable para todos nosotros.
Hoy honro y reconozco a quien, dentro de nuestra sociedad, dedican su tiempo, comparten su secreto y ponen a la orden su servicio para todos aquellos que desean pasar una Navidad o Año Nuevo disfrutando de una maravillosa y tradicional cena navideña.
Mujeres apasionantes de la cocina nos ofrecen sus platillos en estas fechas tan especiales, hoy les doy las recomendaciones de tres personas que llenaran sus festejos de sabor, calidad y satisfacción total.
Son varios los platillos navideños, hoy vamos a recomendar tres: Mariana Dragicevic prepara una pierna de cerdo horneada que dejara boquiabiertos al que le apetezca. Preparada con jugos cítricos, roces de vino tinto y mantequilla, esta pierna es ideal para la cena navideña y se recomienda que la acompañen con alguna pasta, bacalao y ensalada. En verdad magnífica, en presentaciones de seis y siete kilos los hará quedar de maravilla con sus invitados. Para el recalentado se recomienda hacer lonches de birote salado con la pierna, jitomate y aguacate, ¡deliciosos!.
Para el tradicional pavo, les puedo decir que el mejor de la ciudad es el de Lupita Tiessen. Horneado, relleno con un preparado de manzana, nuez y ciruela, el cual se retira del interior del ave al salir del horno y se ofrece como acompañamiento para quien lo desee. Inyectado con vino tinto y horneado a la perfección, este pavo tiene una especial demanda y una reducida oferta, no pierdan tiempo y hagan su pedido.
El bacalao es de suma importancia en la cena navideña, y el que les voy a recomendar no tiene precedentes. Verónica de Mojica comparte su deliciosa receta de cómo preparar este guiso de pescado. Limpio, ligero y sazonado a la perfección, este bacalao es ideal como entrada para botanear o como acompañamiento del plato fuerte. Almendras, aceitunas, vegetales y una suculenta salsa a base de jitomate con selección de chiles, hacen de este bacalao el mejor que he probado y el único que les puedo recomendar.
La Navidad es una época de compartir, de disfrutar y de celebrar. La comida es vital en nuestros festejos, y hoy les doy excelentes opciones para aquellos que deseen ofrecer una cena inolvidable.

¡Salud, buen provecho y Feliz Navidad!

CENA NAVIDEÑA • Mariana Dragicevic • Pierna Horneada • 36 42 14 40 • Lupita Tiessen • Pavo Relleno al Horno • 3331 57 32 86 • Verónica de Mojica • Bacalao • 33 12 94 86 59.


STAZIONE VOGLIA

Stazione Voglia es una tradicional heladería italiana, ubicada en Av. Guadalupe 1555-A, que ofrece un ambiente agradable para tomar un gelato, smoothie y/o malteada al estilo italiano.
El helado está elaborado con materias primas italianas y fruta fresca nacional, contiene un alto índice nutricional, es bajo en calorías y contenido en grasa, además de tener una textura suave, dando como resultado un sabor más intenso.
Stazione Voglia cuenta con más de 20 sabores de helado a base de crema y de agua, como almendra tostada con caramelo, Ferrero Rocher, mascarpone, tiramisú, chocolate italiano, coco, capuchino, pay de limón, maracuyá, kiwi, frutos del bosque, naranja, mango y otros; además de tener helados ligth y sugar free.
Actualmente, tiene dos promociones que son: En la compra de 1 litro te regalamos un Doble y en la compra de 1/2 litro te regalamos un Piccolo. Informes al 15 94 72 50.