Ruta VIP: Seguna parada, tercera parada, sobremesa

SEGUNDA PARADA

SIETE QUINCE GASTRO BAR

La Colonia Providencia cuenta con una nueva propuesta para los de la zona así como para quien desee relajarse después del trabajo. Se trata del restaurante-bar Siete Quince, que tiene el concepto de gastro bar, el cual surge en 2008 en Inglaterra con la intención de acercar la buena comida a la mayoría de la gente a precios más accesibles.
Siete Quince ofrece tres áreas que son bar, restaurante y terraza (para fumadores), en las que se puede ingerir cualquier platillo de cocina internacional mediterránea, que va al centro para compartir con la pareja, los amigos o los compañeros de trabajo, puesto que el nombre Siete Quince hace referencia al concepto de after work, en México el horario regular de salida de las labores es a las siete de la noche y en 15 minutos toman la decisión de asistir. Para ambientar, hay música inglesa no comercial de los ochenta y noventa, los jueves hay música de jazz y bossa nova en vivo, mientras que los miércoles, viernes y sábados hay Dj.
Entre sus atractivos están las bebidas al 2x1 de 19:15 a 22:15 horas, platillos especiales de chef cada 15 días y valet parking, además de aceptar todas las tarjetas de crédito y debito.

Siete Quince Gastro Bar
Restaurante Bar
D: Av. Terranova 715, Col. Providencia.
H: L-S 19:15 a 03:00 hrs.
T: 15 94 54 57.


TERCERA PARADA

BARHOL

A un costado de la Gran Plaza sobre Av. San Ignacio se ubica el nuevo Barhol, un local fácil de distinguir por su colorido y la estampa de una Marilyn Monroe al más puro estilo Andy Warhol en su fachada.
    Este lugar se suma a la propuesta de lugares de ambiente relajado y sin pretensiones que cada vez gustan más en la ciudad. Su estética, de carácter pop y kitsch, se ve rematada por un menú en el que podemos encontrar cocteles bautizados con nombres como Mauricio Garcés, Chabelo, Blue Demon, El Santo, Madonna, Don Ramón, María Félix y otros. Además, puedes botanear o comer algo, pues su carta ofrece parrilladas y platos de la casa como los nachos Barhol y las quesadillas Barhol.
    Entre sus promociones, destaca los lunes de $15 en cervezas, los miércoles de litros al 2x1 y los jueves de martinis a $30 para las chicas.
    En fin, he aquí esta nueva alternativa que vale la pena explorar.

BARHOL
Bar
D: Av. San Ignacio 452-B.
H: L-Mie. 18:00 a 01:00 hrs. J-S 18:00 a 03:00 hrs.
T: 36 47 52 89.


SOBREMESA

Rafael Orendain
Rafael@gentebien.com.mx

SANTO MAR

Pocos lugares pueden presumir la concurrencia que han tenido desde su apertura. El Santo Mar está lleno todo el día, entre la fiebre mundialista, la sensación como novedad, la ubicación y las recomendaciones de los comensales, es hoy, sin duda, el restaurante más visitado de la ciudad.
Concepto playero, con decoración costeña y tonos azulados. Ofrece una terraza pequeña y un salón bajo un techo de madera que disimula el oleaje del mar. La pecera en la barra es un detalle único.
El concepto es sencillo y relajado, el menú va desde una tostada de cebiche hasta el filete de pescado más elaborado.
El servicio es bueno, rápido y cortés. Se nota la experiencia de los propietarios.
Ordené varias entradas para compartir. Un cebiche de camarón, bien preparado, con pepino, cebolla y jitomate en jugo de limón. El comienzo fue bueno. El aguachile rojo me gustó, con una salsa a base de chile piquín y limón. A pesar de los riesgos de comer marisco en época de lluvia, se ve que son cuidadosos en la cocina, se refleja en la buena elección de los camarones. El que se lleva la nota alta es el cebiche Santo Mar, cubos de dorado, callo de hacha y camarones cocidos en una salsa verde a base de chiles serranos, limón y cilantro, en verdad lo mejor de las entradas, no dejen de ordenarlo.
Otra buena opción son los tacos volteados, ya sean de pulpo o camarón. Se llaman volteados por que llevan queso y se voltean en la plancha, obteniendo una “tostada” de queso dorado como cama para el marisco elegido. ¡Excelentes!
El lugar se presta para pasar varias horas de viernes o sábado con los amigos o familia.
Como a todos, les deseo mucha suerte.

¡Salud y buen provecho!

Notable: Ambientación • Servicio • Originalidad en platillos • Barra de vinos y licores • Ubicación

SANTO MAR • Blvd. Puerta de Hierro 4965, Centro Comercial Andares en Zapopan • L-J 13:00 a 23:00 hrs. V-S 13:00 a 24:00 hrs. D 13:00 a 20:00 hrs. • 36 11 31 26.