Restaurante

Con Tenedor

Es un lugar que la gente cataloga como un lugar de entradas y no lo es, se trata de un gastro pub, que ofrece una cocina sencilla del mundo con ingredientes naturales de primera calidad, es decir, son platillos de fácil preparación con influencias de todo el mundo que combina sabores.
El menú está distribuido en una carta que se renueva dos veces al año, que tiene las categorías: Para empezar, ensaladas, sopas y cazuelas, De las brasas, pizzas al grill, Con (Tortilla), Con (Pan), pastas, Con (plementos), y postres. Para acompañar sirven bebidas sin alcohol, vinos de mesa seleccionados por su sabor y cervezas.
El espacio se presta para cenar fuerte, ligero, una entrada, un plato fuerte, unos tacos, una pizza o un corte, el elemento central es el asador, que funciona con leña de pino, donde se cocinan los platos principales así como las pizzas (son a las brasas). Entre las recomendaciones están el steak de atún (lonja de atún a las brasas, salsa de ajonjolí, soya y chile güero), el raw tuna (cubos de atún con alioli de chipotle y verduras encurtidas), el Corte en papel (vacío angus de cocción lenta y guarnición a elegir), unos tacos de vacío con alioli de chipotle y salsa martajada. De postre, fruta tebia o la trufa de chocolate.
Es importante destacar que hay platillos especiales durante el mes, como los lonches bañados de camarón y atún que llegaron para quedarse, los cuales se agregarán a la carta.
Este restaurante fue creado en su totalidad, ya que el terreno estaba vacío y a los socios les pareció interesante construirlo con contenedores marítimos, los cuales traen un número único desde que se fabrica, investigaron dónde habían estado y dónde fueron hechos, el de 40 pies -ubicado en la entrada-, fue fabricado en China y le ha dado la vuelta al mundo. Con Tenedor tiene un área de comedor, la terraza y la barra, estanterías, tienda de vinos a precios de proveedor más el descorche (de 40 a 100 etiquetas).
El objetivo del lugar es consolidarse como un sitio donde los comensales se la pasen a gusto, comer bien, algo que sea sencillo pero rico, en un ambiente tranquilo, acompañado por los amigos o la pareja.
En redes sociales anuncian el lanzamiento de nuevos platillos, cenas especiales y otros eventos. Cuentan con Wi-Fi, valet parking, acepta todas las tarjetas y hacen eventos “a puerta cerrada” como reuniones, posadas, bodas civiles, cumpleaños y otros.

Con Tenedor
D: Av. Providencia 2840, Col. Providencia 4ta. Sección.
H: Mié.-V 18:00 a 01:00 hrs. S 14:00 a 01:00 hrs.
T: 38 17 85 67.
Facebook: Con Tenedor Gastro Pub
Twitter: @con_tenedor
Instagram: @con_tenedor