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Restaurante

Menú de temporada

Casa de las Rosas de The Westin Guadalajara ofrece en esta temporada de vacaciones un menú especial de tres tiempos para el deleite de los comensales.
Se trata de recetas renovadas con deliciosos sabores del mar, las cuales se centran en la jaiba, el pescado, el pulpo y los codiciados camarones, que combinados con selectos ingredientes dan como resultado una rica experiencia culinaria.
El menú brinda dos entradas, dos platos fuertes y dos postres para elegir, para comenzar hay un carpaccio de marlín ahumado, que son finas láminas de marlín artesanalmente ahumado en frío aderezadas con soya cítrica, servidas con nuez de la India, chile cuaresmeño y cebolla cambray; además de Gorditas de jaiba, gorditas de maíz rellenas de jaiba confitada en aceite de oliva, apio, cebolla y perejil servida con lechuga, queso y crema; de plato fuerte las elecciones son Chile relleno de mariscos, chile poblano asado rellena de pulpo, calamar y camarones salteados con salsa de jitomate y especies; o el Lomo de pescado Bahía de Banderas, pescado sellado a la parrilla bañado en mantequilla de limón servido con frijoles negros de olla y escabeche de verduras acompañado con guarnición de ensalada mixta; y de postre, Pastel de chocolate y ponche que es un bizcocho de chocolate con capas de mermelada de ponche de frutas tropicales cubierto con ganache de chocolate oscuro, o helados y sorbetes de la casa.
El costo del menú es de $345 con IVA incluido por persona y estará disponible a los comensales hasta el 12 de abril, por lo que no hay que dudar en disfrutar de una rica comida de temporada en Casa de las Rosas.

Menú de temporada en Casa de las Rosas
D: Av. De las Rosas 29 11, Piso 2 del Hotel Westin Guadalajara.
H: L-D 07:00 a 23:00 hrs.
T: 38 80 27 00.
Página web: westin.com/guadalajara
Facebook: /casadelasrosas


Bar

La Blanca de México

Hay lugares que sorprenden y La Blanca es uno de ellos. Se trata de una cervecería–restaurante, pero con la peculiaridad de que ahí mismo se elabora la cerveza, y no sólo eso, está hecha de trigo al más fiel estilo de la reconocida Weissbier (cerveza blanca) de Múnich, Alemania, de ahí su nombre de La Blanca de México.
La pequeña fábrica, los ingredientes y hasta el experimentado maestro cervecero se los trajeron de Múnich, así que podrá estar seguro de que es una verdadera Weissbier. Para todos los cerveceros, la cerveza blanca constituye otra propuesta así como sus otras variedades: La Blanca Original, La Blanca Bock, La Blanca Negra, la Blanca Lupulada y La Blanca Oscura.
La Blanca Bock es la más vendida, pero se recomienda probar La Blanca Original, el precio de la pinta oscila entre los $65 y $75. ¿Si todavía se duda al elegir?, hay que pedir una muestra de las cervezas y el personal servirá en unos pequeños vasos parecidos a la pinta para probarlas ($25).
La comida va de la mano con el concepto, lo especial son unos hot-dog con pan hecho en casa tipo bretzel en forma de trenza, que recuerda a las espigas de trigo y con salchicha tipo alemán (de $65 a $85).
Se escucha música de todo, un poco electrónico, reggae y una mezcla ochentera, con un volumen ideal para platicar. Los colores que imperan en su decoración van acorde al color de la cerveza, con algunos toques rústicos. La zona más amplia y la preferida es la terraza.
Se sugiere hacer reservación los fines de semana. Ofrece Wi-Fi. Se aceptan tarjetas Visa y MasterCard. Para ver las promociones, consultar su página de Facebook.

La Blanca de México
D: Lope de Vega 127.
H: L-S 14:00 a 01:00 hrs.
T: 36 16 89 09.
Facebook: /LaBlancaMx