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Restaurante

Camden Town Burgers

Es un restaurante inspirado en un lugar londinense de hamburguesas gourmet, con el propósito de reproducir el concepto y la calidad del mismo para ofrecerlo a los tapatíos.
A pesar de que su especialidad son las hamburguesas, Camden Town Burgers cuenta con una carta de más de 30 platos, dividida en entradas, ensaladas, pastas, cortes y postres hechos en casa así como especiales del día, que son platillos nuevos con el fin de integrarlos a la carta.
Hay hamburguesas de res, que están hechas con una receta secreta de carnes de cortes finos y otras consideradas como especialidades que son la de cordero, salmón, atún, camarón y la vegetariana. Entre las gourmet se encuentra la hamburguesa Escoffier con 100 gramos de carne de res, escalope de foie-gras, trufa negra y salsa al oporto, en homenaje a un chef francés. La variedad está en las guarniciones, se trata de papas a la francesa, gajos de papa (un corte más grueso con una costra de salsa), camotes a la francesa o aros de cebolla. Todas llevan tres gajos de papa y el comensal decide la guarnición a su gusto. Y para quienes desean armar su propia hamburguesa, está la natural, que se puede preparar con los ingredientes que el visitante prefiera.
La clásica es la Canadiense, que lleva carne de res, queso Monterrey Jack y tocino, hay otras más exóticas como La Mexicana que tiene una mermelada de chiles o la de camarón que tiene pulpa de verduras mediterráneas y salsa de chiles.
Los dos cortes que manejan son de 300 gramos, el Vacío se sirve con ensalada o papas con una salsa de chiles o una salsa de mesa, mientras la arrachera va acompañada con una ensalada mixta o una orden de papas con salsa de chiles o chimichurri. También hay kebabs con la receta tradicional de cordero.
El pan está hecho exclusivamente para Camden, el cual cuida la calidad de todos los productos, a tal grado, de que la mayoría de los procesos de preparación se realizan en el lugar.
Cabe resaltar que todas las hamburguesas llevan carne de 150 a 200 gramos, cebolla morada, jitomate y hojas de roquette, otras como la de camarón y la de arrachera llevan lechuga, el cordero y res se sugieren término medio, el camarón y el atún sellados, y no agregar aderezos para deleitar el sabor de la carne.
También hay cocteles, venta de licores, café irlandés, cervezas nacionales, artesanales e importadas, carta de cocteles con y sin alcohol, agua fresca de pepino y limón, entre otras. De postres, se recomienda el cheese cake, crème brûlée con receta original y helados.
Ubicado en una planta alta, la decoración es representativa de la estación del metro londinense, adaptando la arquitectura a un restaurante, tiene área principal de no fumar, vista a un jardín interno y a calle Terranova.
Cuenta con servicio para llevar, servicio a domicilio, acepta todas las tarjetas de crédito y debito, plan de descuentos, valet parking compartido, sillas para bebés, Internet inalámbrico, televisor con satélite. Para niños hay combo infantil (hamburguesa natural de 110 grs. con queso, media orden de papas y bebida a elegir por $70). Se aceptan reservaciones para grupos mayores de ocho personas.

Camden Town Burgers
D: Av. Terranova 1191, Col. Lomas de providencia.
H: L-S 13:00 a 24:00 hrs. D 13:00 a 23:00 hrs.
T: 36 40 05 28.
Web: wix.com/camdentownburgers/hamburguesas-guadalajara
Facebook: www.facebook.com/camdenburgers/info


Bar

El Muro

Es un video-bar que rinde tributo al rock clásico de los años 60’s al año 2000, muy enfocado al rock en inglés y estadounidense sin descartar las canciones en español.
La prioridad de El Muro es que la gente vaya a escuchar rock y a pedir sus videos, mientras se toma una cerveza o un trago.
El Muro se creó hace casi diez años basado en el disco The Wall de Pink Floyd, de hecho una pared del bar sigue ese concepto, pero después de la remodelación a la que se sometió hace algunos meses, se incluyó un muro inspirado en el disco Yellow Submarine de The Beatles. En esta nueva etapa, se cambió el mobiliario que consta de salas y mesas de diferentes niveles y se anexo una terraza para los clientes fumadores.
Su discoteca es extensa y continuamente se está actualizando, se puede decir que no hay canción que se pida que no tengan el video disponible; la mezcla de música se hace a la manera antigua, sin utilizar toda la tecnología tan común en otros bares.
Tienen una barra amplia y bien surtida, pero como buen bar rockero las jarras de cerveza es la que más piden y que pueden acompañar con algún snack como nachos, alitas, baguettes y ensaladas.
Los miércoles se presentan bandas de rock en vivo. Se aceptan todas las tarjetas de crédito. Se sugiere hacer reservación los fines de semana. Cuenta con lugares para estacionarse. No cover.

Promociones
• De domingo a martes la jarra de cerveza nacional a $89.
• Todos los días de 19:00 a 21:00 horas la cerveza nacional de botella al 2x1 y de 19:00 a 22:00 horas las botellas de tequila, ron y vodka (marcas participantes) a $379 con seis refrescos incluidos.
• Cumpleañeros en compañía de sus invitados, presentar IFE y se le regala una botella de marcas participantes.

El Muro Bar
D: Av. Vallarta 1593 esq. General San Martín.
H: L-D 19:00 a 03:00 hrs.
T: 36 16 90 43.
Web: www.elmurobar.com
Facebook: el muro bar
Twitter: @elmurobar