RUTA VIP: SEGUNDA PARADA, TERCERA PARADA Y SOBREMESA

SEGUNDA PARADA

LA CASA DE DOÑA INÉS

Es un restaurante familiar de cocina típica mexicana, que hace unos meses abrió sus puertas en la Colonia Providencia, el cual ofrece desayunos, comidas y cenas.
Su menú es extenso, a partir de las ocho de la mañana para el desayuno hay huevos al gusto y chilaquiles, a las nueve del día ya comienzan los guisados mexicanos así como licuados, jugos y café. A la hora de la comida, comienza el buffet mexicano ($70) que va desde los chiles rellenos, la lengua en salsa verde que son la especialidad del lugar, además de pozole, chicharrón, enchiladas, huaraches, sopes, ensaladas, sopas, los viernes hay papas rellenas con camarón, y sábado y domingo chamorro adobado. Y para la cena, sólo hay antojitos mexicanos (pozole, sopes, tacos). Para acompañar la comida o la cena, hay aguas frescas.
Y para finalizar los alimentos, de postres se pueden deleitar con un strudel de manzana, flan, jericalla o trufas de chocolate.
La Casa de Doña Inés tiene terraza, área de no fumar, estacionamiento, servicio a domicilio con área limitada y un mínimo de $100, servicio para llevar, acepta tarjetas de debito y crédito, excepto American Express. Hay música de trovador en vivo los sábados y domingos, a las 14:30 horas.
Se requieren reservaciones para grupos o familias a partir de 15 personas. Para los clientes frecuentes el buffet cuesta $50.

La Casa de Doña Inés
D: Pablo Neruda 2323, Col. Providencia.
H: L-D 08:00 a 22:30 hrs.
T: 33 64 25 80.


TERCERA PARADA

DIRTY HARRY

Con un concepto completamente original y alternativo, Dirty Harry se ha posicionado en el gusto de los jóvenes en el poco tiempo que tiene de vida. Un lugar de música independiente, con diferentes Dj’s que llevan su propio concepto musical.
Toda la decoración se hizo expresamente para el bar, ideas muy originales, con detalles retro y en donde las patinetas juegan un papel importante, como en la escalera y en cuadros. Sobresalen las salas del extremo derecho y en la parte superior un mural hecho a base de libros. En uno de los muros se proyectan tanto películas como caricaturas antiguas así como fotos de los asistentes.
La bebida del lugar es Vagabundo ($80), que lleva vodka, cerveza, jugo de naranja y arándanos y una original presentación. También son populares Los Chupitos (tragos de 1 onza a $25), sobre todo el WTF.
Al hablar de alternativo o diferente, no sólo se refiere a la música, decoración y bebidas, su forma de hacerse publicidad también lo es. Las relaciones públicas se manejan por medio de su equipo de bartenders, a quienes se pueden ver en bicicleta por la zona de Chapultepec.
De preferencia hacer reservación, sobre todo si es para festejar un cumpleaños y se va en grupo. Éstas se manejan por Facebook o por los bartenders. Se aceptan tarjetas de crédito, tiene valet parking y área para fumadores.

PROMOCIONES
Los jueves todas las bebidas al 2x1, excepto la Vagabundo.
Viernes y sábados, a los cumpleañeros se les regala una botella en la compra de otra.

DIRTY HARRY
D: Francisco de Quevedo 117 esq. Av. La Paz.
H: J-S 21:00 a 05:00 hrs.
Facebook: Dirty Harry Rps


SOBREMESA

Rafael Orendain
Rafael@gentebien.com.mx

Da Massimo

Las tradiciones siempre serán eso, tradiciones. Me emociona ir a conocer las nuevas propuestas gastronómicas de Guadalajara, pero también disfruto de sobremanera ir de vez en cuando a aquellos lugares que se han vuelto en una insignia y tradición de la ciudad, hoy hablaremos de un grande, Da Massimo.
Fui al original, al centro de las creaciones. El lugar es decorado a la antigua pero con mucho sabor y armonía. El servicio es de lo más cortés y atento. De inmediato ofrecieron una crujiente focaccia con vinagre y aceite para abrir el apetito.
El menú es de lo más italiano que vamos a encontrar en nuestra ciudad. Para comenzar les recomiendo el Melanzane alla Parmigiana, berenjenas con salsa de tomate y queso, muy similar a una lasagna, excelente platillo. Muchos lo ordenan como platillo principal.
Dentro de los carpaccios les recomiendo el Angelo, finas rebanadas de filete término rojo con un aderezo de la casa, ligero y de gran sabor.
Si prefieren algo para este frío que día a día hace mayor presencia, la sopa Napolitana va con toda mi recomendación, consomé de res con verduras y bolas de queso parmesano.
Para el platillo principal encontraran desde las tradicionales pastas hechas en casa, pizzas, filetes de res y pescados. Yo elegí los langostinos con fetuccini Alfredo. De excelente presentación, pero escaso de personalidad en el sabor, los langostinos roban mucho en sabor y aroma a los platillos, no se combinan con cualquier plato.
Para el momento dulce, la oferta no es la mejor, pues sobresalen los helados sobre cualquier otro platillo.
Trascender en el tema gastronómico no es fácil y menos en Guadalajara, todos aquellos que durante décadas nos han deleitado y nos siguen sorprendiendo, merecen el reconocimiento de todos.

¡Salud y buen provecho!

Notable: • Servicio • Cocina • Recetas
Sugerencias: • Mobiliario • Decoración

DA MASSIMO • Av. Américas 1213 en Zapopan • L-S 13:30 a 23:30 hrs. D 13:30 a 18:00 hrs. • 36 33 51 01.