Panadería boutique: Hackl

GUADALAJARA, JALISCO (09/ABR/2016).- Es una panadería boutique tipo europea, que tiene el propósito de brindar una fina bollería para paladares refinados a través de un rico pan del día, hecho con una levadura salvaje de la casa, que es de alta calidad y sin conservadores químicos. Además de algunos productos de repostería como tiramisú y sacher.

Aquellos que cuidan su alimentación, pueden encontrar en Hackl muy buenos ingredientes para hacerlo.

Su oferta incluye pan salado, desde el tradicional baguette hasta el exótico pan de yogurt con manzana y centeno así como una variedad de pan dulce, desde el croissant natural hasta el cockscomb, pan danés relleno de queso crema y ate de membrillo, pasteles de alta repostería (originarias de Italia, Alemania y Viena), gelatina cremosa de yogurt y galletería fina.

La especialidad es el levain de roquefort y nuez, pan salado de queso roquefort y nuez, propicio para acompañar con vino tinto, pastas, o para preparar canapés o sándwiches de roast beef con manzana.

Quien no ha tenido oportunidad de conocer las delicias de Hackl se recomienda probar por la mañana un croissant acompañado por un cremoso chai de manzana canela de BCG. Por la tarde, un buen corte de carne con pan de cerveza y semillas de girasol, y por la noche, un vaso de leche con un rol de arándano, nuez y canela.

Una de sus principales características es la panadería recién salida del horno y en la sucursal se puede apreciar el proceso de elaboración, ya que la cocina es a puertas abiertas. Su diseño es tipo boutique, un estilo en el que se aprecia la diversidad de productos que fusiona el concepto tradicional de la panadería europea y la modernidad.

Entre los servicios con los que cuenta se encuentra el servicio a domicilio, pago en efectivo y tarjeta de crédito así como producción bajo pedido.

Hackl es una franquicia que tiene más de 15 años establecida en México, la primera panadería se originó en Puebla, bajo la creación del chef Christian Hackl, proveniente de Austria.
 
Hackl
D: Plaza Portobelo, Av. Aviación 3000, Zona Real.
H: L-S 08:00 a 19:00 hrs.
T: 22 82 81 83 ext. 1210.
Página Web: www.hackl.com.mx
Facebook: hacklGDL