Mucho más que un dulce antojo

GUADALAJARA, JALISCO (08/DIC/2013).- Si creías que Pastelería Monique era sólo una pastelería, siéntete feliz de estar equivocado.

En el lugar se ofrecen más que postres y pasteles, pues pone a tu disposición una carta de desayunos, crepas, sandwiches, ensaladas y empanadas, todo elaborado con ingredientes escogidos y producidos en casa, de manera artesanal.

Entre sus especialidades se encuentran las crepas saladas y sandwiches de carne encurtida (corned beef) y de lengua. También puedes degustar las crepas “Pan de los dioses” rellenas de champiñones y flor de jamaica, bañadas también en salsa de jamaica.

Si a la hora del desayuno despertaste con un antojo sofisticado, los huevos “Chemin Blanc” escalfados y servidos sobre pan y bañados en salsa de vino blanco, estarán esperando por ti.

Si por otro lado quieres recordar los tradicionales desayunos de mamá, los huevos divorciados y los chilaquiles son excelentes opciones.

Un brunch, un encuentro con amigos, o incluso una cita en pareja, también pueden ser aderezados con toda dulzura con una empanada de manzanas frescas, unas “Crepas Monique” tostadas y servidas con salsa de chabacano al whiskey, y ¿por qué no? un clásico capuccino con una rebanda del pastel favorito de la casa, como el de trufa de chocolate, después de todo es Monique, ¿no?.