Los primeros años de una empresa familiar

GUADALAJARA, JALISCO (07/OCT/2012).- Indalecio Núñez Muro comenzó a conocer los secretos del tequila allá por 1914, experiencia que lo impulsó a crear en 1937 su propia empresa distribuidora de la hoy tradicional bebida, cuando estaba a la mitad de sus cuarentas.

El 13 de septiembre de 1937, cuando se inauguró lo que ahora es Tequila El Viejito el mundo estaba revuelto, como consta en en los titulares de este diario: “Arrecian los combates entre chinos y nipones”, “Es vigorosa la ofensiva en Zaragoza”, “Rusia lista a luchar en contra del fascismo”, “Alemania necesita todas sus colonias para bastarse a sí misma”. Ese día el encabezado principal fue: “Patriótico llamado a las organizaciones obreras hace el Presidente de la República para colaborar con el gobierno en la resolución de sus problemas, especialmente el petrolero, que está afectando la economía nacional”. En ese mes, el editorial de la Gaceta Mercantil, órgano de la Cámara Nacional de Comercio e Industria de Guadalajara, fue “Lucha de clases no, cooperación”.

Entonces, pocos tenían un título profesional. Según el Anuario de 1930 del Departamento de la Estadística Nacional, en 1901-1927 se titularon 1,583 personas en Jalisco, la mayoría (657) profesores de instrucción primaria superior.

En Jalisco había más de 800 cantinas (por ejemplo, La Sin Rival y La Ibérica, en Guadalajara). Pero la industria tequilera era pequeña; producía un millón de litros.

En el primer censo industrial (1930) se registraron en Jalisco cuatro establecimientos de “Vinos y licores” con 98 personas ocupadas. Probablemente una de ellas era Indalecio Núñez Muro.

Indalecio nació en 1893 en La Estanzuela (Zacatecas). Estuvo en el seminario de Guadalajara, pero su vocación fue la empresarial, donde cosechó muchas alegrías y reconocimiento, pero a pesar de ello, en la historia de ese pueblo, escrita por Bernardo Carlos, no se le menciona.

En 1914, el joven Indalecio obtuvo un título en teneduría de libros por partida doble, en el Colegio Luis Silva, y empezó a trabajar en la industria. Según Salvador Agraz, Indalecio fue gerente de Tequila Sauza en Guadalajara (1914-1917 y 1928-1937) y en Monterrey y la ciudad de México estuvo cargo de las sucursales.

En 1930, Indalecio era apoderado de Eladio Sauza. Tres años después asistió a una reunión de la Cámara Nacional de Comercio, Industria y Minería de Guadalajara, al igual que Guillermo Silva Calderón (distribuidor de tequila) y Galdino Flores (Tequila Santa Quiteria). Ahí ofreció “cooperar, radiando por la Estación XED, las citatorias y todo aquello que pueda prestar utilidades práctica o moral a la Junta” Patriótica del Sector Juárez. Don Eladio promovió la creación de esa radiodifusora. En 1934, Indalecio era miembro del Club Rotario (fue presidente en 1938) y en este diario se le nombraba como “industrial de esta plaza” (9 de mayo), si bien aún no había fundado su empresa. En 1936 fue vicepresidente del Comité de Turismo de Jalisco.

En un directorio de 1935-1936 se listaron cinco fábricas de “vino tequila” (Compañía Tequilera Vda. de Martínez, José Cuervo Sucs., Aurelio López, Leopoldo I. Orendáin y Eladio Sauza) y tres depositarios y distribuidores.

En 1937, Indalecio tenía 44 años y prestigio, pero no recursos para financiar su empresa. Para fundar Indalecio Núñez y Compañía tuvo socios: comanditado, Javier de la Peña Riestra; comanditarios, Guadalupe González Vda. de Orendain y Julia Gorosave y Pámanes (hermana de Guillermina, esposa de Ernesto Orendain).

La primera bebida distribuida por la nueva sociedad fue el Supremo Tequila San Andrés, elaborada en la Hacienda de San Andrés (Amatitán), que fue propiedad de Manuel E. Orendain. La marca El Viejito fue posterior, quizá inspirada en un ensayo publicado en una revista.

En 1938 se reorganizó esa sociedad. El comanditario fue Francisco Ibarra (gerente del Banco Refaccionario de Jalisco). La papelería informa: “Comerciantes y comisionistas. Concesionarios exclusivos del Tequila ‘San Andrés’”. En 1939, Carlos Dávalos, pariente de Indalecio y uno de los dueños de la Compañía Textil de Guadalajara, fue el nuevo socio.

En el Directorio general del estado de Jalisco -1940- se mencionan cinco “depósitos” de tequila y 24 “fábricas”, entre ellas, Indalecio Núñez, S. en C. y La Sin Rival (en Calzada Independencia Sur 699, donde está la cantina más antigua de Guadalajara).

En 1944, el empresario Indalecio Núñez fue el primer secretario de la Cámara Regional de la Industria de Transformación de Jalisco; en mayo, ya era el socio principal de Indalecio Núñez, S.A.

Entonces, la producción de tequila en Jalisco era seis veces la de 1935. En 1945, la industria de “Tequila y mezcal” ocupaba a 2,430 personas. En 1948, El Viejito empezó a elaborarse en Atotonilco El Alto.

En 1982 murió don Indalecio. Muchos años después, en 2008, la producción de tequila llegó a 312.1 millones de litros. Y en 2009 había 373 unidades económicas en “Elaboración de bebidas destiladas de agave” (17 producían cerca de 92% del total), donde se ocupaban siete mil 455 personas.