GUADALAJARA, JALISCO (16/FEB/2017).- “No has amado, si no recuerdas la más ligera locura en que el amor te hizo caer”, W. Shakespeare** Febrero es el único mes del año con 28 días, siendo los más festejados el Día 2 de la Candelaria y el Día de San Valentín el 14 de febrero, misma fecha del aniversario de la Fundación de nuestra ciudad. Su nombre se debe a Nuño de Guzmán quién era originario de Guadalajara, Castilla, España, por lo que decidió “bautizar” nuestra ciudad con ese nombre. Después de 3 intentos previos, el 14 de Febrero de 1542 se fundó la ciudad de Guadalajara de la Nueva Galicia, que el pasado martes cumplió 475 años. Sólo por los relatos transmitidos de generación en generación a través de nuestros antepasados -como contribución a la nostalgia-, pudimos percibir las repercusiones de la guerra cristera que mantuvo una penumbra, superada durante la década de los años 30. En 1930 Guadalajara tenía 185 mil habitantes; fue semillero de grandes autores como JUAN JOSÉ ARRIOLA, AGUSTÍN YÁÑEZ, LUIS BARRAGÁN y muchos más excepcionales.La vida cotidiana, en lo que era Guadalajara como ciudad chica o pueblo grande, circulaban las noticias a través de varios periódicos, el único que continúa -desde 1917- a la fecha es EL INFORMADOR. Funcionaban las salas de cine Cuauhtémoc, Lux, Allende, Ópera y algunos más; en el Lux ubicado frente a Catedral, los tapatíos pudieron escuchar el cine sonoro durante “la premiere” de 1929. Los toros, las carreras de caballos y de coches, eran diversiones que atenuaban la rutina de los tapatíos. Chapala se había convertido en destino de moda entre políticos y burgueses, que hacían el viaje por ferrocarril desde la Ciudad de México, para vacacionar en la ribera del lago. La gastronomía -fuera de casa, donde se comía caldo, sopa seca, verduras, carne o pollo o pescado y postre- giraba alrededor del pollo Valentina, la birria, las tortas ahogadas y las milanesas de La Alemana, las tortas del Santuario y los buñuelos enmielados, los churros con chocolate en la Bombilla, el pan de la Luz y la gran variedad de dulces en los portales. La moda fue sobria y conservadora hasta los años 60, cuando sufrió una transformación abrumadora en la juventud, tanto en el vestir como en el lenguaje.Este año Guadalajara con el Festival de la Luz Guadalajara, GDLUZ, el Centro Histórico se vestirá de luces toda la semana de las 18.30 a las 22.30 horas. Febrero 14, aniversario de Nuestra Ciudad y Día del Amor y de la Amistad… nos invita a considerar la esperanza de un mundo mejor, de una Guadalajara de Paz y Armonía.** Cariñosos saludos para BETTY CASILLAS DE ACOSTA quien fue sometida a delicada operación, nuestros mejores deseos por su total restablecimiento. Esta columna se engalana con fotos de Tapatíos, muestran el bellísimo sentimiento del amor y la diferencia de la época y la moda.
