Espejito, espejito... ¿De cuántos años me veo?

GUADALAJARA, JALISCO (27/NOV/2013).- ¿Cuántos años tienes? ¿Treinta?”. “Ejem, no, tengo 26”... ¡Que no te vean con años de más!

El paso del tiempo se refleja en la piel y si no se tiene un cuidado especial para el órgano más grande del ser humano, podrías aparentar más años de los que tienes.

Las cremas estéticas para la cara, contorno de ojos, cuello, entre otras, ayudan bastante a mantener la piel hidratada y con el colágeno necesario para alentar el aparecimiento de arrugas, pero según la ingeniera de alimentos del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente, Raquel Zúñiga Rojas, estas pomadas sólo son un complemento para el cuidado de la piel, pues existen ciertos alimentos llamados anti vejez: “Son los alimentos que contienen antioxidantes y colágeno, que sirven para evitar o retardar el deterioro de la piel, del cabello o de las uñas”.

La ingeniera Zúñiga Rojas señala que los frutos rojos son los más ricos antioxidantes y además en los súper mercados ya se pueden encontrar jugos a base de éstos como los de granada o frambuesa, mientras que el colágeno se encuentra en alimentos de origen animal: “Las frambuesas y la zarzamora  son muy ricas en antioxidantes”.

Raquel Zúñiga explica que “el exceso de carbohidratos y de grasas acelera el proceso de envejecimiento, pues favorecen a la producción de radicales libres y son más difíciles de eliminar si tu cuerpo sólo se alimenta con comida chatarra”.


Bebidas rejuvenecedoras

 Vino. “Los estudios sobre las propiedades anti-envejecimiento del vino han descubierto un antioxidante único llamado resveratrol que tiene poderosos efectos anti-age. Se produce durante el proceso de fermentación y abunda en el vino tinto y un poco menos en el blanco”, explica el doctor Grigory Sadkhin, fundador de The Sadkhin Complex, un programa de pérdida de peso. Pero no te pases, la medida correcta es una copa de vino tinto.

 Leche. Al despertar o antes de irte a dormir toma un vaso con leche, pues este lácteo contiene vitaminas D, K y calcio que previenen la degradación de los huesos, además de que hará lucir tus uñas más brillos y no se quebrarán con facilidad.

 Café. Una taza de café al día (sólo una) ayuda a la circulación de la sangre, alivia el dolor de cabeza, evita el estreñimiento y es un diurético.

  Té verde. Según The Sadkhin Complex, una taza de té verde “es una excelente fuente de un antioxidante llamado EGCG, que previene el desarrollo de células dañinas y ayuda a mantener la integridad estructural de las membranas”.

  Agua. Tomar al menos 8 vasos de agua al día asegura un manejo óptimo de las toxinas, desecha las sustancias dañinas,

Dieta anti-aging por turnos

 Di sí a las colaciones

Zanahoria

Los pigmentos que se encuentran en frutas y verduras de color rojo y naranja se llaman betacarotenos, y ayudan a luchar contra el envejecimiento mediante el aumento de la producción de colágeno, que mantiene la piel firme.

 Naranja

Las personas que ingieren vitamina C  cuentan con menos arrugas, pues su piel siempre está hidratada, debido a que los cítricos contienen una gran cantidad de antioxidante que deja inactivos a los radicales libres que d añan las celulas de la piel.

  Manzana

“Las manzanas tienen excelentes propiedades para combatir los radicales libres. Nos ayudan a mantenernos jóvenes desde adentro hacia afuera”, señala la nutrióloga y autora de “The one minute wellness coach”, Deborah Enos.

 Vegetales de hoja verde

“Las hojas verdes, pero especialmente la espinaca, protege de la degeneración maolecular relacionada con la edad”, según Deborah Enos.

Una ensalada o un pollo relleno con espinacas son una excelente opción para alimentarse sanamente.

El plato fuerte

Pescado

El salmón ayuda a mantener fuerte la dentadura, huesos, uñas y el cabello, debido a que contiene los ácidos grasos esenciales para el organismo.

 Sushi

Esta delicia japonesa está hecha con algas marinas, que son una fuente de fibra soluble en aceites Omega3. Una razón más para comer sushi (de preferencia sin empanizar).

 Para el postre

Chocolate oscuro

Es un semi amargo antioxidante que ayuda a la piel de protegerse de los rayos UV. Dos cuadritos de una tableta de chocolate oscuro son el postre perfecto para después de la comida.

  Miel

Una cucharadita de miel para endulzar las bebidas o como postre después del desayuno es la forma más deliciosa para comenzar tus mañanas. Según la famosa dieta The Sadkhin Complex “se ha descubierto que la miel es tan buena fuente de antioxidantes como las frutas y vegetales más saludables, además de proveer energía y carbohidratos, que son esenciales para un estilo de vida activo”.

  Ciruela pasa

Consumir tres ciruelas al día antes de ir a dormir no sólo te ayudarán a mejor tu sistema digestivo, sino también “previenen la proliferación de radicales libres, que son responsables del daño del oxígeno a las grasas”, asegura el doctor Grigory Sadkhin.

¡Anótalo!

Además de la comida

Adiós al cigarro. La nicotina y los químicos que contienen el cigarro dañan las células de piel, pues evita que el proceso de hidratación.

Actívate. Hacer ejercicio 10 minutos al día, ayuda a mantener tu cuerpo activo y a eliminar sustancias tóxicas.