Buscan concientizar a estudiantes sobre alimentación

PUEBLA, PUEBLA (07/OCT/2014).- El cuarto Encuentro Institucional por el Día Mundial de la Alimentación buscará concientizar a estudiantes y profesionistas de la nutrición sobre la situación actual de la alimentación en el mundo y sus repercusiones en la salud, dijeron organizadores.

El evento es convocado por el Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla (IMACP) en coordinación con universidades de la entidad.

Rafael Navarro, subdirector de Promoción Cultural del IMACP, en conferencia de prensa, precisó que "buscamos desarrollar herramientas de cómo enfrentar su profesión de nutriólogos en los diferentes ámbitos de su actuar y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza".

El cuarto Encuentro Institucional por el Día Mundial de la Alimentación consistirá en el desarrollo de conferencias con especialistas del tema sobre: alimentación, seguridad alimentaria y políticas públicas, aspectos psicológicos y culturales de la alimentación, nutrición, salud, economía y mercadotecnia.

El evento contará con los siguientes conferencistas: Iván Felipe León, FAO Colombia Naciones Unidas; Jiapsy Arias Gonzáles, Antropología UNAM; Noemí Mera Cruz, Departamento Bioquímica, UNAM; Leticia Cervantes Turrubiates, INNSZ y el Maestro Israel Villegas Ortega.

Indicó que el Día Mundial de la Alimentación se conmemora cada 16 de octubre, por lo cual esta ocasión se desarrollará el próximo 14 de este mes en el Teatro de la ciudad, de 8:00 a 19:00 horas.