Recomiendan corroborar peso exacto de productos

GUADALAJARA, JALISCO (12/JUL/2012).- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) acepta que no puede aplicar una verificación en tianguis porque no hay certeza del domicilio de los comerciantes. Sin embargo, asegura que mensualmente se realizan entre uno y dos operativos en estos espacios abiertos, con la intención de exigir a los vendedores que exhiban los precios de manera visible y que las básculas estén debidamente calibradas. En caso de descubrirse alguna irregularidad, el asunto queda en una recomendación.

“Tenemos una volanta móvil, que lleva unos documentos que se llaman preciadores, que son un cartón donde llegamos y le preguntamos a los comerciantes si nos dejan poner el precio para que los consumidores tengan la certeza de lo que pagarán; otro mecanismo es que nos acompañamos de dos básculas y la gente puede verificar el peso, que les den kilo de a kilo”, detalla Hugo Ricardo Salazar Silva, jefe de Verificación y Vigilancia de la Profeco en Jalisco, luego de participar en el ejercicio realizado por esta casa editorial, en el que se descubrió que uno de cada cinco tianguistas comete abusos en la venta de productos como jitomate.

Hay un dato que exhibe el número de volantas que efectúa la Profeco: mientras el registro de tianguis asciende a más de 400 en la Zona Metropolitana de Guadalajara, la dependencia federal apenas tiene 17 verificadores para todo el Estado.

“El último operativo fue en el Mercado de Atemajac y en el tianguis que se instala los domingos en el Mercado de Abastos (en la Calle 9). Cuando se detectan anomalías en lugares establecidos se inmovilizan las básculas, mientras en los tianguis nos comunicamos con los representantes para que platiquen con los comerciantes y calibren sus equipos. Las áreas de Reglamentos o Mercados de los ayuntamientos también verifican los tianguis; ellos deben estar más atentos”.

— ¿Cuántas anomalías tienen documentadas en los tianguis en el último año?

— La base de datos no te especifica tianguis o comercios establecidos. No tenemos ese dato.

— ¿En dónde se pueden calibrar estos equipos de medición?

— De enero a mayo se realiza una calibración de manera voluntaria. Cualquier persona puede realizar el trámite en la página de la Profeco (www.profeco.gob.mx), ya sean comerciantes formales, informales o móviles. El equipo de los tianguis tiene mucho manejo, pero no es signo de que esté funcionando de manera equivocada; lo importante es que el equipo se calibre y se revise de manera constante. Nosotros también realizamos inspecciones constantes a domicilio.

— ¿Cuáles básculas son más confiables: las manuales o electrónicas?

— Es lo mismo, lo importante es que estén calibradas.

— ¿Tiene algún costo la calibración?

— Es de 200 pesos en básculas de bajo alcance (hasta los 10 kilos).

— ¿Cuáles son los márgenes de error tolerados en las básculas?

— Cinco gramos en básculas de menos de 40 kilos; en básculas de más de 100 kilogramos, 20 gramos.

— ¿Cuál es la principal denuncia de consumidores de los tianguis?

— Es porque el producto está más maduro, entonces dura menos. El peso es la segunda queja; les venden menos de lo que pagan.

— ¿Y por producto?

— El pescado, porque te venden el kilo con todo y vísceras. Cuando se abre y se limpia disminuye el peso, entonces los consumidores creen que hubo un robo, pero en realidad no hay anomalías, porque así se vende. Estas cosas se deben aclarar, y el comerciante debe ser claro para evitar problemas.

COMPARATIVO
Kilogramo de jitomate saladet

Establecimiento    Precio    Fecha de observación

Soriana del Bosque  9.95    3 de julio

Soriana Cordilleras    9.95    4 de julio

Soriana Cruz del Sur    9.95    3 de julio

Mercado Alcalde    10*    2 de julio

Mercado Felipe Ángeles    11*    2 de julio

Soriana Río Nilo    12.95    6 de julio

Chedraui Río Nilo     12.95    6 de julio

Tianguis de El Baratillo    12*    8 de julio

Tianguis de Polanco    13*    8 de julio

Tianguis del Sol    14*    8 de julio

Mercado de Abastos    15*    6 de julio

Wal Mart Revolución    15.90    6 de julio

Comercial Mexicana Mega Mercado    16.50    4 de julio

Aurrerá Arboledas    18.40    3 de julio

Wal Mart Vallarta    21.90    4 de julio

Aurrerá Atemajac    22.50    5 de julio

Merkabastos M. Otero    20.50    4 de julio

* Precio promedio del kilogramo.
Fuente: Profeco (www.profeco.gob.mx/precios/canasta/home.aspx?th=1).

TIANGUIS DEL SOL
El precio más bajo

En el ejercicio realizado por esta casa editorial, a los 15 comerciantes de los tres tianguis visitados se les pidió “un kilo de jitomate saladet… del más bueno, grande y barato”. En el Tianguis del Sol se encontró el kilogramo más barato: siete pesos; en Polanco, ocho, y en El Baratillo, 10 pesos. La madurez y el tamaño del producto cuentan en el precio del kilo, pero el promedio de éste se ubicó en 14, 13 y 12 pesos, respectivamente.

¿KILOS DE A KILO?
Compra de jitomates saladet

TIANGUIS DEL SOL

14 pesos, precio promedio
7 pesos, el más barato.
17 pesos, el más caro.

De cinco establecimientos visitados, en uno se descubrieron irregularidades. En éste se pagó 15 pesos por un kilogramo, pero el comerciante abusó y sólo entregó 850 gramos.

TIANGUIS DE POLANCO

13 pesos, precio promedio
8 pesos, el más barato.
15 pesos, el más caro.

De cinco establecimientos visitados, en uno se descubrieron anomalías: el comerciante cobró 15 pesos por dos kilogramos, pero entregó 1.800.

TIANGUIS DE EL BARATILLO

12 pesos, precio promedio
10 pesos, el más barato.
15 pesos, el más caro.

De cinco establecimientos visitados, en uno se descubrieron irregularidades: se pagaron 10 pesos por un kilogramo, pero el comerciante entregó 800 gramos.

GUÍA
En qué debe fijarse el consumidor

Que los precios estén a la vista.
Exigir  que los precios que se exhiban sean totales, es decir, que no se cobre extra por bolsas o empaques.

Revisar el producto, en caso de que no se otorgue la oportunidad de seleccionarlo.

Que el peso sea correcto. Hay que revisarlo en otros establecimientos.

Acudir a la Profeco en caso de cualquier anomalía

EL DATO
Denuncie irregularidades

Cualquier anomalía puede reportarla a la Profeco:

www.profeco.gob.mx

Marsella 49, Colonia Americana.

Teléfonos: 3615-7383, 3615-7393 y 3616-7667.